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Fladen gefüllt mit Käse. Lecker auf dem Grill


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Zutaten

7 Stück

Teig

  • 500 g Kefir
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 680 g Mehl

Füllung

  • 2 Stängel Dill
  • 2 Stängel Petersilie, frisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Feta Käse
  • 250 g Mozzarella käse gerieben
  • 80 g Butter in Stücken kalt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben. 3min Dough mode kneten. Der Teig darf nicht klebrig sein. Er sollte sich gute vom Closed lid lösen. Bei Bedarf noch bishen mehr mehl zu geben. Rausnehmen bei Seite stellen.

    Belag
    Dill, Petersilie und Knobi 3 Sek st.8 klein hacken.
    Redliche Zutaten zufügen und 15 Sek st. 5 gut verrühren. Sieht aus wie eine fester Brotaufstrich.

    Den Teig in 7-9 Stücke Teilen. Mit der Hand zu einem flachen Kreis andrücken. In die Mitte ein guter Esslöffel Belag drauf tun und gut verknetet. Dann mit einer Teigrolle dünn ausrollen. Ca. auf die Grösse eines kuchenteller.

    Auf den Grill drauf tun und von beiden Seiten grillen.

    Wer das nicht möchte. Kann die in der Pfanne ohne Fett Braten. Schnecken auch sehr lecker.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • War geschmacklich fein,...

    Verfasst von mexle am 18. Februar 2018 - 12:24.

    War geschmacklich fein,



    aber die Anleitung ist für mich (Mann) schon verdammt holprig. Habe nicht richtig kapiert, ob die Füllung vom Teig umschlossen wird oder mit letzterem vermischt wird. Schriftl. Anleitung und Fotos widersprechen sich da nach meinem Verständnis. Schließlich habe ich die Füllung in einen Teigmantel gemacht, die Hälfte davon in die Pfanne, die andere Hälfte in den Backofen. Die Pfannenvariante war okay, im Ofen allerdings gab´s ne Riesensauerei (der Rauchmelder ist angesprungen).

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  • Leider hat es bei mir gar nicht geklappt. Der Teig...

    Verfasst von talessit am 10. Dezember 2017 - 16:28.

    Leider hat es bei mir gar nicht geklappt. Der Teig klebte bombenfest am Grillgitter.Cry

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  • Gibt es bei uns mittlerweile zu jeder Grillparty....

    Verfasst von Chrissy0834 am 19. August 2017 - 12:22.

    Gibt es bei uns mittlerweile zu jeder Grillparty.
    Super lecker
    Allerdings backe ich sie im ofen immer etwas vor damit sie nicht auf dem Grillrost festkleben.
    Danke für das leckere Rezept.

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  • Schmeckt an sich gut Ist aber nicht ganz unser...

    Verfasst von Dragonlady1978 am 1. Mai 2017 - 09:19.

    Schmeckt an sich gut. Ist aber nicht ganz unser Geschmack deshalb nur vier Sterne

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  • Sehr lecker- werde nur nächstes Mal den Teig...

    Verfasst von Frau Böller am 16. April 2017 - 12:56.

    Sehr lecker- werde nur nächstes Mal den Teig dünn ausrollen und die Füllung darauf verteilen. Anschließend werde ich den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.

    Danke für das tolle Rezept

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  • Hat lecker geschmeckt , perfekt für eine...

    Verfasst von Yvonne 75 am 8. April 2017 - 18:54.

    Hat lecker geschmeckt , perfekt für eine Grillparty 😋 , man muß nur aufpassen das es nicht am Rost festklebt ( am Anfang sofort auf die heißeste Stelle auf den Grill legen , dann klappt es 😄)

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  • Rezept ausprobiert, hat sehr gut geschmeckt...

    Verfasst von tatjana-manz am 29. März 2017 - 17:14.

    Rezept ausprobiert, hat sehr gut geschmeckt ❤️❤️❤️
    Perfekt für Grillparty 🥞🍗🍻🥂

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