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Gemüse-Waffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

Gemüse-Waffeln

  • 3 Stück Karotten, geschält, in Stücken
  • 9 Stück Brokkoliröschen
  • 3 Stück Eier
  • 50 Gramm Haferflocken
  • 375 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 300 Gramm Milch
  • nach Geschmack Salz
  • etwas Sonnenblumenöl, zum Einfetten
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Karotten und Brokkoli in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Restliche Zutaten (außer Öl) zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren
  3. Waffeleisen fetten und Waffeln ausbacken (pro Waffel nehme ich 3-4 Esslöffel Teig)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

wir essen dazu einen Kräuterdip

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und gesund. Ich habe mit getrockneten...

    Verfasst von InaMaria78 am 2. März 2024 - 20:18.

    Sehr lecker und gesund. Ich habe mit getrockneten Thymian, Rosmarin und Oregano sowie Kräutersalz und Paprikapulver nach gewürzt.
    Das nächste Mal versuche ich es Hafermilch.Modus „Andicken“

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