Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Herzhafte Waffeln aus Möhre, Kartoffel und Lauchzwiebel


1 Herzhafte Waffeln aus Möhre, Kartoffel und Lauchzwiebel

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Herzhafte Waffeln aus Möhre, Kartoffel und Lauchzwiebel

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

8 Stück

für den Teig

  • 2 Stück Möhren, putzen, in Stücke schneiden
  • 1 Stück Kartoffel, putzen, vierteln
  • 1/3 Stück Zucchini, in Stücke schneiden
  • 1 Stängel Lauchzwiebel, putzen, in Stücke schneiden
  • 150 Gramm Mehl
  • 130 Gramm Milch
  • 1 Ei
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Pflanzenöl
  • Salz
  • Pfeffer

für den Dip

  • 100 Gramm Joghurt
  • 2-3 Stängel Minze, gewaschen, Blätter schneiden
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Für den Teig

  1. 1.) Waffeleisen aufheizen

    2.) Möhren und Kartoffel in den Mixtopf geben und 5 Sec. Counter-clockwise operationStufe 6 mixen, mit den Spatel nach unten schieben

    Zucchini und Lauchzwiebel zugeben, nochmals 5 Sec. Counter-clockwise operationStufe 6 mixen, mit dem Spatel alles nach unten schieben

    Restliche Zutaten zugeben und 2 Min. Dough mode mischen

    3.) Teig im Waffeleisen zu Waffeln ausbacken

    4.) Für den Dip Joghurt mit Salz, Pfeffer und Minze verrühren, mit etwas  Honig abschmecken

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Statt Joghurt kann Quark verwendet werden, als Beilage geräucherten Lachs oder Forelle reichen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super Rezept, kinder- und transporttauglich für...

    Verfasst von Sauseline80 am 16. Juni 2019 - 02:38.

    Super Rezept, kinder- und transporttauglich für Picknick zwischendurch. Zudem noch variabel, je nachdem, was der Kühlschrank hergibt. Wir haben Vollkornmehl genommen. Funktioniert auch prima. 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mmmh, mega lecker! Die Waffeln werden gerade von...

    Verfasst von Mamakochtheute am 26. März 2018 - 12:12.

    Mmmh, mega lecker! Die Waffeln werden gerade von Zwerg Nase verputzt ,sobald sie aus dem Waffeleisen kommen. Habe noch ein Bisschen Feta mit rein. Wird es öfter geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker! Habe noch etwas Reibekäse...

    Verfasst von MadameCouronne am 11. Februar 2018 - 18:54.

    Super lecker! Habe noch etwas Reibekäse untergemischt. Da wir weder Quark noch Joghurt im Haus hatten haben wir sie mit Kräuterfrischkäse bestrichen. Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super. Einfach super. ...

    Verfasst von ossi_kathrin am 6. Januar 2018 - 12:59.

    Super. Einfach super.
    eine tolle mittagsmahlzeit für die Kids.
    Ganz ohne Zucker -daher auch gut fürs Gewissen 😜.
    Ich hab einfach auf den linkslauf verzichtet und einfach normal zerkleinert.
    Etwas mehr Mehl genommen-nach Gefühl.
    Prima ! Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker !!! Da mein Mann keine Zucchini mag (...

    Verfasst von rottinchen am 12. Februar 2017 - 19:58.

    Lecker !!! Da mein Mann keine Zucchini mag ( leider ), habe ich drei Möhren genommen . Und das Ei habe ich durch Sojmehl ersetzt . So hatten wir vegane Waffeln ;.) . Mit Dip und Salat eine vollständige Mahlzeit .

    Die wird es auf jeden Fall wieder geben !

    ~Solange Menschen denken das Tiere nicht fühlen , müssen Tiere fühlen , das Menschen nicht denken~

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gerade nach gekocht schmecken

    Verfasst von Knuffelangie am 7. Mai 2016 - 16:04.

    Gerade nach gekocht schmecken sehr lecker auch ohne Zucchini.  

    Danke für das tolle Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können