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Käse-Schinken-Fackeln


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Zutaten

8 Portion/en

Teig

  • 75 g Milch
  • 1/2 TL Zucker
  • 20 g Hefe
  • 250 g Mehl
  • 75 g Wasser, lauwarm
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Kräuter der Provence

Füllung

  • 4 Käsescheiben
  • 8 Baconscheiben
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Zubereitung

    Hefeteig zubereiten
  1. Milch, Zucker und zerbröckelte Hefe im Mixtopf 2Min/37Grad/Stufe 2 erwärmen und auflösen.

     

  2. Mehl, lauwarmes Wasser, Salz, Öl und Kräuter dazugeben und 3 Minuten/Knetstufe vermengen.

     

  3. In eine Schüssel geben und zudecken.

    30 Minuten gehen lassen.

     

  4. Teig mit der Hand kurz durchkneten und zu einer Kugel formen. 5 Minuten ruhen lassen.

     

  5. 1cm dick ausrollen, in Streifen schneiden, mit Käse und Schinken belegen und auf einem Holzspieß aufrollen, außen mit Wasser bepinseln.

     

  6. 250Grad Ober/Unter Hitze ( vorgeheizt) 10 Min,

     

  7. Dann auf 210 Grad runter drehen und weitere 10 Minuten backen.

    Abkühlen lassen vor dem Servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept und die Bilder stammen von Birgit Nowak mit freundlicher Genehmigung es für euch abtippen zu dürfen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker !!

    Verfasst von Tanjasobisz am 18. Juli 2017 - 19:08.

    Super lecker !!

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  • Klasse Rezept, habe es schon

    Verfasst von Binowa1 am 8. Januar 2016 - 14:21.

    Klasse Rezept, habe es schon 2 mal gemacht, ist immer super angekommen, danke fürs einstellen tmrc_emoticons.;) lg. Binowa1

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