Käse-Schnecken/Käsebrötchen von Blix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Käse-Schnecken/Käsebrötchen

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig

220 Gramm Wasser
1 TL Zucker
20 Gramm frische Hefe
400 Gramm Mehl
30 Gramm natives Olivenöl
1 TL Salz, fein

Belag

1 Stück Gouda, in Scheiben hobeln

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6

15h 0min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Norddeutsch

Zubereitung

Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min./37°C/Stufe 2 vermischen. Mehl, Olivenöl u. Salz zugeben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten. Teig in eine bemehlte Schüssel geben und ruhen lassen, bis er etwas aufgegangen ist.
Dann den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen....

Mit Käse belegen...

Aufrollen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben Schneiden

Auf ein Backblech legen und nochmal etwas ruhen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Käse-Schnecken ca. 15 Min. backen...

Fertig!!

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Tipp

Ich mache immer direkt das doppelte Rezept. Lassen sich super einfrieren.

Dazu den "Bester Knoblauchdip der Welt!!!" aus der Rezeptwelt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.