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Kräuterfladen (ähnlich Flammkuchen)


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 220 g Mehl
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Wasser

Belag

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL Kräuterbutter, selbstgemacht oder
  • 1 Portionen Kräuterbutter, Würfel (Meggle)
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • Etwas Salz, nach Geschmack
  • 1 EL Schnittlauch, frisch oder getrocknet
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teigzubereitung
  1. Mehl, Olivenöl, Salz und Wasser in den Closed lid geben und 2 min Dough mode zu einem gleichmässigen Teig kneten.

    Diesen auf der Arbeitsfläche in Größe des Backblechs dünn ausrollen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben.

    Closed lid kurz ausspülen. Es dürften eigentlich kaum Teigreste im Topf sein.

  2. Belag
  3. Zwiebel halbiert in den Closed lid geben und 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten dazu geben und 30 Sek Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und kurze Geschmacksprobe machen.

    Ggfls. nach Belieben nachwürzen.

    Gleichmässig auf dem ausgerollten Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen Umluft 180 Grad / O-U 200 Grad 20 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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