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Kürbis-Frischkäse-Tarte


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Zutaten

1 Stück

Kürbis-Frischkäse-Tarte

  • 1 Packung Blätterteig
  • 40 Gramm Walnüsse, ohne Schale
  • 150 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 4 Teelöffel Honig, Flüssig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 1 Packung Mozzarella
  • 60 Gramm Schinken, Sorte nach Belieben
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Backblech vorbereiten
  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Blätterteig auf Backblech auslegen, dabei einen kleinen Rand formen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
  2. Creme
  3. Walnüsse in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe hacken.

    Frischkäse, 2 TL Honig und Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben und 15 Sek./Counter-clockwise operation verrühren.

    Den Teigboden anschließend mit der Creme bestreichen.
  4. Belag
  5. Kürbis, waschen, halbieren, Kerne entfernen und in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Kürbisspalten fächerartig auf dem cremebestrichenen Boden anrichten.

    Mozzarella klein schneiden und Schinken in dünne Scheiben schneiden. Beides auf den Kürbisspalten verteilen.
  6. Kürbisspalten mit 2 EL Öl und restlichem Honig beträufeln, mit Pfeffer würzen und im Backofen 25-35 Min. goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Queen-of-Castle: Also bei mir war er mittig nicht...

    Verfasst von Julie-1 am 24. Oktober 2017 - 15:38.

    Queen-of-Castle: Also bei mir war er mittig nicht matschig. Vielleicht lag es am Frischkäse bei dir?! Puzzled

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  • Einfach, aber total genial

    Verfasst von Vanluki am 18. Oktober 2017 - 20:48.

    Einfach, aber total genial Smile

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  • Geschmacklich sehr lecker, habe allerdings nur 1...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 17. Oktober 2017 - 20:09.

    Geschmacklich sehr lecker, habe allerdings nur 1 Teelöffel Honig verwendet.
    Der Blätterteig wird aber leider ganz "matschig", nur der Rand wird knusprig - habe aber auch keine Idee, wie das zu ändern wäre.

    My home is my castle

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  • Klingt lecker, werde die Tarte mal ohne Schinken...

    Verfasst von Frau Böller am 11. Oktober 2017 - 10:31.

    Klingt lecker, werde die Tarte mal ohne Schinken testen - Herzchen lass ich schon mal da

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