Langosch a la Goldengelchen von Goldengelchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Langosch a la Goldengelchen

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Stück

Langosch a la Goldengelchen

500 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe
130 Gramm Milch, lauwarm
130 Gramm Wasser, lauwarm
60 Gramm Öl
1 Teelöffel Salz

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Zubereitung
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Zubereitung

Milch, Wasser und Öl in den

und 3 sek. / St.4.
Hefe hineinbröseln ind 1 min / St. 2.
Mehl und Salz hinzu und 3 min /

.
In eine Schüssel mit Deckel umfüllen und verschlossen an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde ruhen lassen ( Teig muß aufgehen). Danach auf ein Bachblech etwas Öl geben und darauf die eigroßen Teigballen formen ( mit den Fingern flach drücken). Die Hände ( Latex-Handschuhe ) sollten mit Öl benetzt sein. Nun die Teiglinge auf dem Blech liegen lassen und das Öl in der Pfanne (oder Friteuse ) erhitzen. Im sehr heißen Öl braun ausbacken und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit grobem Salz bestreuen- fertig !

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Tipp

Bitte kein Olivenöl oder Butter nehmen. Mehl kann auch gerne mit verschiedenen Mehlsorten gemixt sein. Wir essen die Langosch schon immer nur mit Salz bestreut, kann aber auch mit diversen
Sossen und Dipps bestrichen oder mit Käse bestreut werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.