Mini-Zwiebelkuchen von Himmelsternchen1980. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mini-Zwiebelkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Quark-Öl-Teig

100 g Quark
25 g Öl
20 g Milch
1/2 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1/4 Teelöffel Paprika, edelsüß
160 g Mehl
3 Teelöffel Backpulver

Belag

100 g Bergkäse, Stücke
100 g Frühlingszwiebeln, feine Ringe
70 g saure Sahne
1 Stück Eigelb
1/2 Teelöffel Paprika, rosenscharf

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6

15min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Pizza, Focaccia

Zubereitung

Quark-Öl-Teig

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min. / " Modus „Teig kneten“" kneten.

Aus dem Teig 8 Kugeln formen, flach ausrollen (Durchmesser ca. 10 cm) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Belag

Bergkäse in Stücken im Mixtopf 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Frühlingszwiebeln, Sauere Sahne, Eigelb, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben und 6 Sek. / "Linkslauf" / Stufe 3 vermischen.

Belag auf den Teigkreisen verteilen (ringsum 1 cm Rand freilassen) und im vorgeheizten Backofen backen.

200 °C / 15 Minuten

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.