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Muffin Greek Style


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 g Dinkelkoerner
  • 40 g Parmesan Käse
  • 40 g Zwiebel
  • 30 g schwarze Olive, entsteint
  • 100 g Feta, in Stuecken
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 3 EL Gyros Gewuerz, variabel
  • 3 Stück Eier
  • 15o g Milch
  • 40 g Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So wird es gemacht
  1. Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Muffinform mit Papierinlays auslegen und Dinkelkoerner in den Closed lid geben -min/Stufe10- mahlen und in eine Schuessel umfuellen.

  2.  

    Parmesan Kaese in den Closed lid geben und -15s/Stufe10- zerkleinern und ebenfalls umfuellen.

  3.  

    Zwiebenl und Oliven in den Closed lid geben und -5s/Stufe5- zerkleinern.

  4.  

    Restlichen Zutaten in den Closed lid gebn und bei -20s/Stufe4- zu einem glatten Teig verruehren.

  5.  

    Teig in die vorbereiteten Muffinformen fuellen, mit Parmesan Kaese bestreuen und -20min/200 Grad C- backen.

    Nach dem backen noch -5min- in der Muffinform abkuehlen lassen und dann entnehmen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Solltet ihr kein Gyrosgewuerz haben, findet ihr einen Gewuerzmix hier im Forum unter meinen Rezepten.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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