Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pikanter Zucchini-Blechkuchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 Gramm Zucchini. in Stücken
- 150 Gramm geriebener Käse
- 200 Gramm Mehl
- 1 Esslöffel Öl
- 5 Eier
- 150 Gramm Putenschinken, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zucchini zugeben und erneut 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten zugeben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und
15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Die Masse auf das Blech geben und glatt streichen und 30 Minuten backen.
Tipp
Statt Putenschinken passen auch Kochschinken oder Katenschinkenwürfel.
Mit gehackten, gebratenen Champignons statt Schinken wird es vegetarisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe den Blechkuchen mit Kochschinken gemacht.
Die Zucchini jeweils zur Hälfte fein und grob mit dem Gemüse-Styler gehobelt... sehr lecker und schnell zubereitet.
tinetuete
anke für die Sterne. Die Variante mit den Champignons werde ich das nächste Mal auch probieren.
Hallo Zusammen,
habe ich heute gemacht,is soooo easy und wirklich lecker.
Ich habe 200gr. Käse genommen,damit ich keine Reste hab und 6 Eier-
mußten sowieso verarbeitet werden.Habe noch bisschen Chilli Flocke rein-
wirklich lecker und schnell gemacht!!! Habe aber die vegetarische Variante gemacht mit braunen
Champignon.
Auf jeden Fall 5 Sterne!!
liebe Grüße
tinetuete
Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man
lediglich,bereichert zu werden!!