Zutaten
4 Portion/en
Teig
- 500 g Mehl
- 2 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
- 250 g lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL Olivenöl
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig kann dann direkt verarbeitet werden.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit diesem Grundteig kann man eigentlich alles machen:
- Pizza (hierbei lasse ich den Ofen auf 250°C aufheizen und backe die Pizza dann ca. 12 - 15 Minuten - Backzeit ist ein bisschen abhängig vom Belag. Nicht vergessen, den Teig nach dem Ausrollen mit einer Gabel mehrmals einzustechen. Dann wird er schön knusprig.)
- Zwiebelkuchen (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/saftiger-zwiebelkuchen/152213)
- Partyähre (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/pizza-brot-zopf-partyähre-aus-finessen-12011/2975
- Pizzakranz (z.B.: //danis-treue-kuechenfee.de/2013/12/pizzakranz-mit-lachs-und-spinat/)
- Pizzabrötchen (dann ggfs. noch Käse, Schinken, Zwiebeln etc. in den Teig kneten)
- Faltenbrot (z.B.: //www.rezeptwelt.de/brot-brötchen-rezepte/tomaten-mozzarella-faltenbrot-variation-von-faltiges-kräuterbrot/309604)
- Calzone (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/calzone/200075)
- Teig in 6 Teile teilen, ausrollen, Wiener Würstchen einrollen, backen fertig.
- usw. usf.
Bei diesem Grundrezept setzt uns nur unsere Phantasie die Grenzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenschon so oft gemacht und immer perfekt ...
schon so oft gemacht und immer perfekt
Ich mache den Teig aus 300 Gramm Mehl und 150 Gramm Wasser und 1/4 Würfel frische Hefe (+Salz und Olivenöl) für zwei runde Pizzen auf dem Pizzagrill
marjellchen45:...
marjellchen45:
Dankeschön für die schnelle Antwort 😊
Bella_2711:...
Bella_2711:
moin Bella, ich würde sagen 3 Bleche...... bei 2 Blechen hast du den Pizzaboden etwas dicker und mit 3 Blechen schön dünn..... ich friere den Teig auch ein, wenn ich nicht alles brauch.
liebe Grüße ☀️🍀
Für wie viele Bleche Pizza reicht der Teig?
Für wie viele Bleche Pizza reicht der Teig?
Super Pizzateig! Einfach, Lecker .5 Sterne.
Super Pizzateig! Einfach, Lecker .5 Sterne.
@Hildatorte...
@Hildatorte
@Hildatorte Das Rezept sollte 2 Päckchen Trockenhefe ODER einen halben Frischhefe-Würfel enthalten. Das ist nämlich der Clou daran.
Leider hat die Thermomix-Rezeptprüfung bei meiner letzten Rezeptanpassung (Salzmenge erhöht) das eigenmächtig geändert ohne mich vorher zu fragen.
Denn obwohl man normalerweise einen kompletten Würfel Hefe mit 2 Tütchen Trockenhefe ersetzt, ist ein ganzer frischer Würfel einfach zuviel.
Also für alle: Bei diesem Rezept bitte entweder 2 Tütchen Trockenhefe ODER 1/2 Würfel Frischhefe.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! ☺️
katzeirina555:Hast Du Trockenhefe und wieviel oder...
katzeirina555:Hast Du Trockenhefe und wieviel oder Frische Hefe genommen? Möchte nämlich auch diesen Teig machen,habe aber nur Trockenhefe im Haus😩 Lieben Gruß aus dem Schwarzwald Susanne. 🙋
Schnell und einfach, zu starker Hefegeschmack
Schnell und einfach, zu starker Hefegeschmack
(Kein Betreff)
"Mixtopf geschlossen"
Dieser Teig ist klasse. 👍...
Dieser Teig ist klasse. 👍
Geht super einfach, mega schnell und ist super lecker.
Ist jetzt unser Lieblings Teig für Pizza und Co. 👩🍳🌮🍕🥙🥮🍴
Toller Teig, schon x-mal gemacht, funktoniert...
Toller Teig, schon x-mal gemacht, funktoniert prima und schmeckt mit einem guten TL Salz genau richtig
LG, julibine
Achtung Salz!! Toller Teig aber eine Prise Salz...
Achtung Salz!! Toller Teig aber eine Prise Salz ist definitiv zu wenig, muss ein TL sein, wie im Grundkochbuch zb auch. War sehr fad so
Natürlich gern 5 Sterne noch.
Natürlich gern 5 Sterne noch.
Super Rezept ,heute spontan mit Wienerle und...
Super Rezept ,heute spontan mit Wienerle und restlicher Pizzasoße gemacht ...wird es sicher öfter geben .
Danke für das Einstellen , ist abgespeichert.
Der Teig ist super!!! Aussen kross, innen fluffig,...
Der Teig ist super!!! Aussen kross, innen fluffig, trotz reichlichem Belag. Danke für das Rezept, von mir gibt es 5 Sterne.
Danke fürs Rezept. Schon ein paar mal gemacht,...
Danke fürs Rezept. Schon ein paar mal gemacht, und immer gut geworden.
Sehr gut
Sehr gut
Hallo zusammen!...
Hallo zusammen!
So viele neue positive Kommentare! Ich freue mich sehr, dass ihr an dem Teig auch soviel Freude habt!
Weiterhin viel Erfolg und guten Appetit!
LG
Mixtastisch
Der Teig ist super, habe Dinkelmehl genommen sehr...
Der Teig ist super, habe Dinkelmehl genommen sehr knusprig einfach lecker
Super Rezept so schnell gemacht und sehr lecker....
Super Rezept so schnell gemacht und sehr lecker. vielen Dank ! wird es jetzt häufiger geben.
Hallo Mixtastisch, bin
Hallo Mixtastisch,
bin begeistert. Habe den Teig heute zum Pizza backen verwendet.
Sehr lecker und darum 5 Sterne.
Wird es nun öfter geben,lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Dine79
Über diesen Teig freue ich
Über diesen Teig freue ich mich jedes Mal aufs neue. So schnell gemacht und genau richtig für Pizza und Co.
Silvia76 schrieb: Super Teig
Hallo Silvia,
aber er es hat doch geklappt! Du hast zwei sehr schöne Fotos hochgeladen. Vielen Dank dafür! Wie hast Du die Brötchen denn gefüllt?
LG
Mixtastisch
Super Teig habe daraus
Super Teig habe daraus herzhafte Franzbrötchen gezaubert hätte gerne ein Foto gepostet aber leider klappt es nicht
Habe grade Pizza brotchen
Habe grade Pizza brotchen gemach mit Schinken Käse Tomaten und rostzwiebel hat super geklappt.
Tolles Rezept! Sehr schnell
Tolles Rezept!
Sehr schnell und extrem Lecker!
DerTeig ist so genial und vor
DerTeig ist so genial und vor allem schnell gemacht. Gibt es bei uns öfters und der Lieblingspizzateig meines Mannes. .
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Sehr lecker und so schnell
Sehr lecker und so schnell gemacht. Danke für die Veröffentlichung
Lg
Ein super leckeres Rezept vor
Ein super leckeres Rezept vor allem wenn man eben schnell ne Pizza machen will...
Wir haben aber auch 1 Tl. Salz genommen.
Gab es jetzt schon das zweite mal bei uns.... und wird es auch öfters noch geben
Pizzateig, einfach und
Pizzateig, einfach und schnell. bei gefrorener hefe Wasser und Hefe 3 min auf 37grad erhitzen dann Mehl zugeben.
Bei uns gab es heute diesen
Bei uns gab es heute diesen Pizzateig ( mit einem halben Würfel Hefe ). Ich habe zwei Pizzen daraus gebacken und ein Körbchen Pizzabrot. Was soll ich sagen - schnell, einfach und gut.
LG Silvi
Fünf Sterne für diesen
Fünf Sterne für diesen absolut super Pizza Teig! Er wurde gerade von mir für Mini-Pizzen fürs Pizzaraclette heute abend hergestellt! Der Teig ist ein Traum! Das gibts bestimmt jetzt öfters!
Mein erster Pizzateig ausm
Mein erster Pizzateig ausm Thermi, super einfach zu verarbeiten und total lecker!
Warte nicht, bis das Unwetter vorbei ist, lerne im Regen zu tanzen
Ich bin absolut begeistert
Ich bin absolut begeistert von diesem super tollen Teig " Modus „Teig kneten“" gelingt jedes Mal und schmeckt einfach grandios vielen Dank für dein Rezept
Super Teig - danke für das
Super Teig - danke für das tolle Rezept!
Klasse Teig, bei uns gibt's
Klasse Teig, bei uns gibt's jetzt nur noch den! Danke!
Super genialer Teig. Hab 1 TL
Super genialer Teig. Hab 1 TL Salz genommen.
Den gibt es sicher wieder. Vielen Dank fürs Einstellen.
Super Teig Ließ sich super
Super Teig
Ließ sich super schnell und einfach machen und hervorragend ausrollen. Wir hatten 1TL Salz drin, is halt Geschmackssache. Und halber Würfel Hefe ist auch genug. 1 a auch für Zwiebelkuchen
! Danke fürs Rezept!
Hallo, ich war ja erst
Hallo,
ich war ja erst skeptisch, ob der Teig wirklich geht im Backofen!? Aber es hat alles gut geklappt. Ich hab Faltenbrot davon gemacht. Wie es schmeckt, werden wir heute Abend wissen, aber alleine dafür das es ratzfatz ging, gibt es schon 5 Sterne.
Danke für´s Einstellen und liebe Grüße
Motte
Ich koche mit viel Liebe Marmelade und bin für tolle Rezepte immer sehr dankbar.
Geht wirklich ratz-fatz und
Geht wirklich ratz-fatz und war knusprig. Der Teig hat für 2 Bleche gereicht, nur Salz war uns zu wenig. Habe schon 1/2 TL genommen und würde das nächste Mal einen ganzen TL nehmen
Super schnell gemacht, toller
Super schnell gemacht, toller Teig gab heute Pizzabrot
5 Sterne von mir.
gruss Birgit
Superschneller Teig, wird
Superschneller Teig, wird heißgeliebt !!!!!
prima, hatte heute auch
prima, hatte heute auch deinen Teig gemacht und auch kleine Pizzabrötchen daraus mit Pizzagewürz, sind prima geworden und auch die Pizza hat meinem Mann geschmeckt. Aber ja Salz muss ich auch demnächst mehr rein machen, hatte einen halben TL war zu wenig
egal wie es kommt, immer das Beste draus machen
Hallo, Der Teig ist super
Hallo,
Der Teig ist super und geht schnell zu machen, meine Kinder lieben es da sie selber mitmachen dürften.
Danke nochmals.
Gruß Marinela
Marinela
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Habe den Teig schon so oft gemacht und gelingt immer. Ich nehme aber immer eine halbe Hefe, reicht vollkommen.
Hallo Frau Kee! Da habe ich
Hallo Frau Kee!
Da habe ich Deinen Kommentar doch glatt übersehen. :O
Vielen Dank für die gute Bewertung und dass Dir das Rezept gut geschmeckt hat. Die Variationsmöglichkeiten sind wirklich sehr vielfältig und man kann ihn für alles mögliche benutzen.
Viele liebe Grüße
Mixtastisch
Lecker, schnell und einfach.
Lecker, schnell und einfach. TOP!!!
Hallo Parinette! Vielen Dank
Hallo Parinette!
Vielen Dank für Deine gute Bewertung. Ich freu mich, dass Euch der Teig auch so gut schmeckt.
LG
Mixtastisch
Mit einem Teelöffel
Mit einem Teelöffel Kräutersalz ergab es eine köstliche Pizza! Empfehlenswertes Rezept!
Bee happy!
Danke für die schnelle
Danke für die schnelle Antwort.
Heide