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Pizzateig (Vollkorn)

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 400 Gramm Mehl Typ 1050
  • 320 Gramm Vollkornmehl
  • 0,5 Liter Wasser lauwarm
  • 32 Gramm Hefe
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 16 Gramm Salz
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Thermomix geben und 5 Minuten kneten Mixtopf geschlossenTeigstufe.


    Anschließend den Teig bei ca. 50 Grad eine halbe Stunde gehen lassen.


    Die Menge reicht für ein Blech (Familienpizza)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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