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sabri
published: 24.02.2011
geändert: 01.02.2019
Pyrenäisches Hirtenbrot (Party-Zwiebelbrot) Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
Für den Teig
- 270 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Zucker
- 200 g Kräuterschmelz- oder Kräuterfrischkäse
- 650 g Mehl
- 1 TL Salz
Füllung
- 130 g Margarine
- 1 Packung Zwiebelsuppe
- Röstwziebeln, wer mag
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Wasser, Hefe, Zucker und Käse in den Mixtopf geben und 37°C / 2,5 Min. / Stufe 3 vermischen.
- Mehl und Salz dazugeben und 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" verkneten. - Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt ca. 1/2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
- Die Margarine mit dem Zwiebelsuppenpulver verrühren (im Mixtopf oder per Hand).
- Hefeteig zu einem Rechteck von ca. 50 x 30 cm ausrollen und mit der Margarine-Zwiebelsuppe-Mischung bestreichen, evtl. mit Röstzwiebeln bestreuen.
- Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle der Länge nach halbieren.
- Die zwei Teile mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Min. gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen. Schmeckt warm oder kalt.
Ich habe mit der Kühlschranksuche nachgesehen, ob es ein Brot mit diesen Zutaten schon im Forum gibt, habe aber keins gefunden. Das Rezept ist von einer Freundin und sehr lecker.
Teig
Füllung
Fertigstellung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Marflotho hat eine Variation dieses Rezeptes ohne Zwiebelsuppenpulver eingestellt 
.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren... schön, dass es dir geschmeckt hat, Gabsy ....
... schön, dass es dir geschmeckt hat, Gabsy
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Immer wieder lecker 😋 ...
Immer wieder lecker 😋
klasse Rezept, easy zu machen
.... ja, das stimmt. Schade, dass es nicht so...
.... ja, das stimmt. Schade, dass es nicht so geklappt bzw. geschmeckt hat, aber trotzdem danke für deine Rückmeldung, mountainlover. Liebe Grüße, sabri
Leider hat es uns nicht so gut geschmeckt......
Leider hat es uns nicht so gut geschmeckt... Außerdem war der Teig sehr klebrig ich braucht noch extrem viel mehr Mehl... Aber bekanntlich sind Geschmäcker ja sehr verschieden...
..... danke schön, minisocken . Liebe Grüße,...
..... danke schön, minisocken
. Liebe Grüße, sabri
Richtig lecker, einfach zu machen und total...
Richtig lecker, einfach zu machen und total locker! Danke für das tolle Rezept
.... das freut mich, Svenja156 . Liebe Grüße,...
.... das freut mich, Svenja156
. Liebe Grüße, sabri
Mega lecker und bei allen beliebt!
Mega lecker und bei allen beliebt!
.... schön, dass es dir so gut geschemckt hat,...
.... schön, dass es dir so gut geschemckt hat, Kiki_70. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
Saulecker! Hat eher was von Schichtbrot, ist...
Saulecker! Hat eher was von Schichtbrot, ist irgendwie auseinandergegangen, aber das hat dem Geschmack nichts getan! War echt gut und einfach zu machen..... mach ich wieder. Genau nach Rezept, und es war super! Dankeschön!
... und dir danke für deine Sterne, liebling58 ....
... und dir danke für deine Sterne, liebling58
. Liebe Grüße, sabri
Einfach genial. Danke für das tolle Rezept....
Einfach genial. Danke für das tolle Rezept.
5 Sterne sind sicher.
.... das kann ich mir auch gut vorstellen. Vielen...
.... das kann ich mir auch gut vorstellen. Vielen Dank für den Tipp und deine Sterne, Jisies25. Liebe Grüße, sabri
Das Rezept ist Mega! Richtig geil schmeckt es wenn...
Das Rezept ist Mega! Richtig geil schmeckt es wenn man angebratene rauchspeckwürfel und Käse drüber streut!
.... danke schön für eure Sterne....
.... danke schön für eure Sterne.
. Vielen Dank für deine Rückmeldungen und noch einen schönen Abend, sabri
SylvieH, du warst aber fleißig im Rezepte-Ausprobieren
Das muss man gemacht haben... super lecker 😋
Das muss man gemacht haben... super lecker 😋
Mhhhh, sehr lecker
Mhhhh, sehr lecker
.... es freut mich, dass es dir geschmeckt hat,...
.... es freut mich, dass es dir geschmeckt hat, Danielsun007
. Liebe Grüße, sabri
Super lecker habe ich schon oft gemacht. Top...
Super lecker habe ich schon oft gemacht. Top Rezept
... und dir vielen Dank für deinen netten...
... und dir vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne, grandi
. Liebe Grüße, sabri
Tolles Rezept 😋...
Tolles Rezept 😋
Habe es schon ein paarmal gemacht - schmeckt nach mehr und kommt immer gut an!
Vielen Dank für diese tolle Idee!
.... schön, dass es euch geschmeckt hat,...
.... schön, dass es euch geschmeckt hat, Wolke1961. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Gab es heute als Beilage zur Geburtstagsfeier...
Gab es heute als Beilage zur Geburtstagsfeier meiner Jüngsten. Habe aber anstatt der Butter/Margarine die Zwiebelsuppe mit einem Becher Schmand vermischt, dafür dann das fertige Brot ein bisschen mit flüssiger Butter bestrichen. Geschmeckt hat es auf jeden Fall allen und wird es bestimmt wieder geben
.
Viele liebe Grüße
Wolke
.... danke schön, Schoschinator . Liebe Grüße,...
.... danke schön, Schoschinator
. Liebe Grüße, sabri
Brot war sehr lecker. Kann ich nur empfehlen. Für...
Brot war sehr lecker. Kann ich nur empfehlen. Für Dips oder Suppen einfach perfekt.
.... schön, dass euch dieses Rezept gefällt ....
.... schön, dass euch dieses Rezept gefällt
. Liebe Grüße, sabri
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Von uns und vielen...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Von uns und vielen Freunden heiß geliebt und so oft gemacht. Suchtgefahr 🤤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hallo sabri, herzlichen Glückwunsch zum Rezept...
Hallo sabri, herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages und vielen Dank fürs Umschreiben. Seit 1996 backe ich dieses Brot ohne Thermomix, jetzt geht es noch schneller
Damals war das Rezept im Maggi Heft, welches noch umsonst versendet wurde.
Ganz liebe Grüße aus Darmstadt
Ingrid
Sehr lecker und außergewöhnlich....
Sehr lecker und außergewöhnlich.
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, den Teig mit nur 35 g Hefe und 1 P. Kräuterfrischkäse (175 g) gemacht und zusätzlich 50 g Röstzwiebeln zugegeben. Der Teig ließ sich prima verarbeiten und ist super aufgegangen. Den ausgerollten Teig habe ich mit knapp 30 g zerlassener Butter bestrichen und gleichmäßig mit Röstzwiebeln bestreut. Gebacken habe ich 25 Minuten bei vorgeheizten 220°C O/U-Hitze auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef, dann noch 5 Minuten auf 190° reduziert, damit die Zwiebeln nicht verbrennen.
Vielen Dank für das tolle Rezept, das ich noch nicht kannte!
.... danke schön für deine Sterne,...
.... danke schön für deine Sterne, Martina_Martens
. Liebe Grüße, sabri
Lecker, ist bei allen sehr gut angekommen
Lecker, ist bei allen sehr gut angekommen
Hallo StephieS1989,...
Hallo StephieS1989,
). Ich kann dir nur soviel sagen, dass wir schon mal Reste dieses Brote am nächsten Tag gegessen haben. Es hat noch geschmeckt, aber frisch und warm ist es schon viel besser ... Liebe Grüße, sabri
ich habe deine Frage leider eben erst gelesen (ich bekomme schon seit Ewigkeiten keine Benachrichtigungs-Mail mehr, wenn eins meiner Rezepte kommentiert wurde
Hat schon mal jemand das Brot am Vorabend gemacht?...
Hat schon mal jemand das Brot am Vorabend gemacht? Ich würde es gern morgen mit an die Arbeit nehmen, schaffe es aber morgen früh nicht vorzubereiten.
Lg
.... schön, dass euch das Rezept gefällt . Liebe...
.... schön, dass euch das Rezept gefällt
. Liebe Grüße, sabri
Danke für das Rezept. Soeben gespeichert. Werde...
Danke für das Rezept. Soeben gespeichert. Werde ich ausprobieren müssen.
Tolles Brot, alle Festgäste waren begeistert!...
Tolles Brot, alle Festgäste waren begeistert! Gibt es jetzt öfter! Danke sabri!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
... vielen Dank für deine Sterne, Veggigirl ....
... vielen Dank für deine Sterne, Veggigirl
. Liebe Grüße, sabri
Tolles Rezept. Das Brot kommt immer gut an. Habe...
Tolles Rezept. Das Brot kommt immer gut an. Habe es heute noch für ein Grillfest gebacken.
Natürlich volle 5 Sterne.
... vielen Dank, Schamobbel, für deine...
... vielen Dank, Schamobbel, für deine Rückmeldung und die Sterne
. Liebe Grüße, sabri
Das absolute Highlight bei uns. Gibt es immer...
Das absolute Highlight bei uns. Gibt es immer wieder auf den Partys und Grillfesten.
.... schön, dass es dir geschmeckt hat,...
.... schön, dass es dir geschmeckt hat, simon-maxi
. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
Das ist aber lecker, hab nur die Hälfte der Hefe...
Das ist aber lecker, hab nur die Hälfte der Hefe genommen und über Nacht gehen lassen
...... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept...
...... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, Beauty244
. Liebe Grüße, sabri
Super lecker und einfach zu machen. Wenn das Brot...
Super lecker und einfach zu machen. Wenn das Brot im Ofen aufgeht...hmmmm. Danke auch für die tolle Bild beschreibung !
... und dir danke für deinen Kommentar, beamel ....
... und dir danke für deinen Kommentar, beamel
. Liebe Grüße, sabri
Mega leckeres Brot. Die Partygäste zu Sylvester...
Mega leckeres Brot. Die Partygäste zu Sylvester waren begeistert
. Werde ich bestimmt öfter backen und einige Varianten, evtl. mit Käse, Speck, ausprobieren. Danke für das leckere Rezept.
.... danke für deine Rückmeldung, Schamobbel,...
.... danke für deine Rückmeldung, Schamobbel, und noch einen schönen Abend, sabri
Das Brot ist der Wahnsinn. Kam bisher immer und...
Das Brot ist der Wahnsinn. Kam bisher immer und überall gut an. Wir haben auch anstatt Margarine Butter genommen, war uns vom Geschmack her lieber. Toll!!
... es freut mich, dass dir dieses Rezept so gut...
... es freut mich, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, Sanne2102
. Liebe Grüße, sabri
Endlich gibt es das tolle Brot auch für den TM -...
Endlich gibt es das tolle Brot auch für den TM - ratzfatz fertig und superlecker, vielen Dank - volle Punktzahl!!