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Sauerkrautkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

Zutaten für den Teig

  • 50 g Öl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 180 g Wasser, lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 400 g Mehl

Zutaten Belag

  • 250 g Hartkäse, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Öl
  • 1 Dose Sauerkraut, 400g, für Zubereitung in nur 3 Minuten fertig
  • 250 Speckwürfel
  • 200 saure Sahne
  • 2 Prisen Pfeffer
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. Käse in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek./ Stufe 5 reiben. Umfüllen.

    2. Öl, Hefe, Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    3. Teig auf einem leicht geölten Backblech ausrollen und 10 - 15 Min. gehen lassen 

    4. Zwiebeln im Mixtopf geschlossen 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern

    5. Öl hinzufügen und 2 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.

    6. Sauerkraut, Speckwürfel, Saure Sahne und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermengen.

    7. Masse auf den Teig geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C Heißluft ca. 15 - 20 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lieben Dank für dieses tolle Rezept....

    Verfasst von Tina2007 am 3. Juni 2019 - 18:44.

    Lieben Dank für dieses tolle Rezept.
    Super lecker!!!
    Cooking 1

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  • Kommt das Sauerkraut mit Saft rein oder...

    Verfasst von NadineS. am 2. November 2018 - 21:17.

    Kommt das Sauerkraut mit Saft rein oder ausgedrückt?

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  • Toller Kuchen,man kann ihn

    Verfasst von Backliese am 20. November 2014 - 13:28.

    Toller Kuchen,man kann ihn auch kalt noch essen. Auch bei uns wird es das Favoriten Sauerkraut Gericht.

    Grüßle von Backliese

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  • Hallo! Superlecker! Wird ein

    Verfasst von katjason am 30. Juli 2014 - 11:52.

    Hallo!

    Superlecker! Wird ein Favorit für Sauerkrautgerichte.

    Gruß, Katja

    Lecker Schmackofatz!

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