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Schinken-Käse-Bällchen


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Zutaten

10 Stück

Schinken-Käse-Bällchen

  • 100 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Quark
  • 250 g Käse gerieben
  • 200 g Schinkenspeckwürfel
  • 350 g Mehl 550er
  • 30 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 6
    26min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen und 3 Minuten/ 37C / Stufe 2 erwärmen

    2. alle restlichen Zutaten dazu geben und 4 Minuten  Modus „Teig kneten“

    3. Teig in eine größere Schüssel umfüllen, noch einmal kurz durchkneten und an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 1/2-1 Stunde) bis sich der Teig etwa verdoppelt hat.

    4. ca. 10 Kugeln formen und bei 200C Umluft für ca. 20 Minuten backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wer die Ballen kleiner möchte kam auch 15-20 formen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept! Meine Familie ist begeistert :-)

    Verfasst von EPP am 3. August 2017 - 14:25.

    Tolles Rezept! Meine Familie ist begeistert tmrc_emoticons.-)

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  • 26 naschende hat geschrieben:...

    Verfasst von Helusi am 17. Dezember 2016 - 12:54.

    26 naschende hat geschrieben:
    Wow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit Hack gefüllt geht das auch?
    sorry...noch nie probiert...wäre aber ein Versuch wert Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit...

    Verfasst von 26 naschende am 8. Dezember 2016 - 18:48.

    Wow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit Hack gefüllt geht das auch?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können