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Zutaten
10 Stück
Schinken-Käse-Bällchen
- 100 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 250 g Quark
- 250 g Käse gerieben
- 200 g Schinkenspeckwürfel
- 350 g Mehl 550er
- 30 g Öl
- 2 TL Salz
-
6
26min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Milch, Hefe und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" und 3 Minuten/ 37C / Stufe 2 erwärmen
2. alle restlichen Zutaten dazu geben und 4 Minuten " Modus „Teig kneten“"
3. Teig in eine größere Schüssel umfüllen, noch einmal kurz durchkneten und an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 1/2-1 Stunde) bis sich der Teig etwa verdoppelt hat.
4. ca. 10 Kugeln formen und bei 200C Umluft für ca. 20 Minuten backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die Ballen kleiner möchte kam auch 15-20 formen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles Rezept! Meine Familie ist begeistert :-)
Tolles Rezept! Meine Familie ist begeistert
26 naschende hat geschrieben:...
Wow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit...
Wow tolles Rezept ein ähnlichen kenne ich mit Hack gefüllt geht das auch?