3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schinkenhappen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

20 Stück

  • 300 g Blätterteig frisch, z. B. von A**i (sind gleich 2 drin)
  • 150 g gekochter Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Päckchen Schnittlauch, TK
  • 2 EL Creme fraiche., oder fettarmer Joghurt 3,5%
  • 1 Eiweiß
  • 150 g Gouda jung
  • Salz, Pfeffer, Oregano
  • 1 Eigelb
5

Zubereitung

  1. 1. Gouda in Stücken in den Closed lid geben und 5 sec./St.8 zerkleinern.Herausnehmen und zur Seite stellen.

    2.  Gek. Schinken und Zwiebel (geviertelt) 10 sec./St.5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.Schnittlauch hinzufügen.

     

     

    3.  Masse mit Creme fraiche, Eiweiß und dem geriebenen Gouda (Linkslauf !) 30 sec./St. 4-5 vermischen.  Anschließend mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

     

     

     

    4. Blätterteig ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Danach aufrollen.

     

     

     

    5. Die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

     

     

     

    6. Die Oberfläche mit dem verquirltem Eigelb bestreichen.

     

     

     

    7. Bei 200 C ca. 15-18 min backen.  Ergibt ca 20 Stück und schmecken warm und kalt.

     

     

     

    Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Anstatt von Creme fraiche kann auch fettarmer Joghurt (habe es mit 3,5% ausprobiert) genommen werden. Hat geschmacklich keine Veränderung !


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • So, nun habe ich es endlich

    Verfasst von teutomix am 16. Mai 2016 - 17:13.

    So, nun habe ich es endlich mal hinbekommen ein Foto einzustellen ... tmrc_emoticons.)

    Meistens war ich nicht schnell genug und alle waren schon wieder weg... Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können