3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Partyähre mit Schinken, Gouda und Creme Fraiche


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

10 Stück

Teig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 200 g gekochter Schinken, in Stücken
  • 100 g Gouda, in Stücken
  • 50 g Paprika, rot
  • 2 Prisen Cayennepfeffer
  • 200 Gramm Crème fraîche
  • 1 geh. TL Pizzagewürz
  • Wasser oder Milch zum Bestreichen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Milch, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 2 Min/37°/Stufe2 erwärmen

     

  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Min./Closed lid/Dough mode kneten, umfüllen und 45 Minuten gehen lassen

  3. Zubereitung Füllung
  4. Schinken,Käse,Paprika, Cayennepfeffer, Pizzagewürz und Creme Fraiche in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern

     

  5. Zubereitung Partyähre
  6. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x20) ausrollen.

    Die Füllung aufdem Rechteck verteilen.

    Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen.

    Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein Backpapier belegtes Backblech legen.

    Teigrolle mit einem scharfen Messer von oben im 45 Grad Winkel schräg einscheiden.

    Zwischen den einschnitten ca. 4cm Abschtand lassen.

    Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen.

    Partyähre mit Wasser oder Milch bestreichen.

     

    Für ca. 15 Minuten gehen lassen und anschließend bei 200 C für 30 Min. Backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Rezept stammt aus einer Willkommen Finesse 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare