Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Für den Teig:

  • 300 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 125 g Wasser
  • 1 Ei
  • 25 g weiche Butter
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Für die Füllung:

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Käse, z.B.Gouda
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g passierte Tomaten
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Gyros-Gewürzmischung

Für den Belag

  • 2 Tomaten
  • 200 g Schafskäse
  • 4 rote Zwiebeln
  • 8 Peperoni
  • 150 g ger. Mozarella
  • 150 g ger. Gouda

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Linkslauf"Linkslauf" Zunächst die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    2,5 min /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Den Teig in eine Schüssel umfüllen und ca. 30 min gehen lassen.

    Sollte der Teig noch zu "klebrig" sein, noch mit ein wenig Mehl bestäuben.

    In der Zwischenzeit den Mixtopf säubern.

    Käse in Stücken in den Mixtopf geben und kurz (Sichtkontakt) Stufe 8 zerkleinern , umfüllen.

    Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Hackfleisch, passierte Tomaten, Tomatenmark, Lamacun Gewürz und Käse hinzugeben.

    2,5 min /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen.

    Aus dem Teig mehrere Ovale Teigfladen formen (aus der Menge bekomme ich ca. 4-5 Fladen hin)

    Die rohe Hackfleischmasse mittig auf dem Teig verteilen (ca. 2 cm zum Rand freilassen).

    Auf Backblech legen.

     

     

  2. Linkslauf"Linkslauf"

    2 habe ich mit Tomatenscheiben, roten Zwiebel-Scheiben und geriebenem Mozarella belegt. Die beiden anderen mit Peperoni, Schafskäse, roten Zwiebelscheiben und geriebenem Gouda belegt.

     

     

    Ca. 22 min Backen.

     

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Variation von Pide mit Hackfleisch

Drucken:

Kommentare

  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare
Are you sure to delete this comment ?