Apfel-Schoko-Muffins von Soda. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfel-Schoko-Muffins

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

100 g Vollmilchschokolade
1 Äpfel geschält und entkernt
60 g Butter
180 g Mehl
60 g brauner Zucker
1 gestr. EL Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
50 g Milch
3 geh. EL Mandeln oder Haselnüsse gemahlen
1 TL Zimt, nach belieben

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9
Frühstück Brunch Kaffee trinken Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Natürlich Schnell Preiswert Dessert Deutsch Backen Kuchen

Zubereitung

Teig

Schokolade in den Mixtopf geschlossen und ca. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Apfel in Stücken in den Mixtopf geben und ca. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

Die Butter im Wasserbad auf dem Herd auflösen.

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Zimt und Eier im Mixtopf geschlossen ca.5 Sek/Stufe 4.

Milch und aufgelöste Butter in den Thermomix geben, dann 6 Sek./Stufe 5 verrühren, danach die Schokolade, Apfel und die Mandeln/Nüsse zufügen und 4 Sek/Stufe 5-6 mischen, ggf. mit dem Spatel helfen und nochmals ein paar Sek. mischen.

25 Min. bei 180°C Umluft backen!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn der Teig zu fest ist, noch ein bisschen Milch zugeben! Den Apfel kann man auch einfach in kleine Würfel schneiden und so unter den Teig mischen, wenn man es stückiger haben möchte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.