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Zutaten
1 Stück
Apfelkuchen vom Blech
- 350 Gramm Zucker
- 4 Stück Eier
- 120 Gramm Butter
- 125 Gramm Milch
- 150 Gramm Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 8 Stück Äpfel, z.B. Boskop
- 1 Esslöffel Zimt, gemahlen
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 Gramm gehobelte Mandeln
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6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Backblech fetten und mit Griesmehl ausstreuen.
4 Eier, 350 g Zucker "Mixtopf geschlossen" Stufe 5/2 Min. schaumig schlagen, umfüllen und den Topf kurz ausspülen.
150 g Milch, 120 g Butter "Mixtopf geschlossen" Stufe 2 / 98 Grad / 4 Min.
Den Messbecher entfernen und "Sanftrührstufe" lassen, langsam die Eier-Zucker-Masse hinzufügen.
150 g Mehl mit den 3 TL Backpulver langsam hinzufügen und auf Stufe 3 / 2 Min. rühren lassen.
Teig (ist sehr flüssig und soll auch so sein!) auf das vorbereitete Backblech geben.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig in Reihen verteilen.
2 EL Zucker, 1 EL Zimt und 100 g gehobelte Mandeln mischen und auf dem Blech verteilen.
190 Grad / 30 Minuten / mittlere Schiene Umluft
Saftig, lecker, schnell
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe das Grundrezept auch schon mit konservierten Aprikosen und Kirschen ausprobiert und mit Kokosraspeln bestreut. Lecker!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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