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Zutaten
18 Stück
Apfelzimt-Taschen
- 700 g Äpfel
- 40 g Rohrzucker
- 20 g Apfelsaft oder Wasser
- 40 g Zitronensaft (ca. 1 Zitrone)
- 2 TL Zimt
- 3 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Milch
Hilfsmittel
- 2 Backblech mit Papier
- 1 Pinsel zum einstreichen
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6
33min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Weihnachten Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Party Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Vegetarisch Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Dessert Backen Gebäck
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Zubereitung
- 1. Äpfel entkernen und in grobe Stücke in den "Mixtopf geschlossen" geben 3 Sekunden / Stufe 5.
2. Rohrzucker, Apfelsaft/Wasser, Zitronensaft und Zimt hinzugeben 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 "Linkslauf" kurz erwärmen.
3. Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und in 6 Teile teilen.
(einmal in der Mitte und zwei mal senkrecht einschneiden)
TIPP: etwas klebrigere Seite sollte noch oben zeigen. - 4. Mittig links eines Teiles einen Esslöffel des Apfelmasse geben. Rechts jeweils 2-3 mal einschneiden.
- 5. Teilchen zusammenklappen und mit der Gabel die Ränder verschließen.
- 6. Eigelb und Milch in einer kleinen Tasse verrühren. Die Apfeltaschen werden final mit der gelben Masse bepinselt.
- 7. Die Apfeltaschen werden im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 13 Minuten gebacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Apfeltaschen. Ich hatte nur eine...
Sehr leckere Apfeltaschen. Ich hatte nur eine Packung Blätterteig, die waren superschnell aufgegessen. Vielen Dank für's Einstellen!
Wie vom Bäcker 😍
Wie vom Bäcker 😍
nehme in meine Sammlung
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