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Zutaten
18 Stück
Apfelzimt-Taschen
- 700 g Äpfel
- 40 g Rohrzucker
- 20 g Apfelsaft oder Wasser
- 40 g Zitronensaft (ca. 1 Zitrone)
- 2 TL Zimt
- 3 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Milch
Hilfsmittel
- 2 Backblech mit Papier
- 1 Pinsel zum einstreichen
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6
33min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
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1. Äpfel entkernen und in grobe Stücke in den
geben 3 Sekunden / Stufe 5.
2. Rohrzucker, Apfelsaft/Wasser, Zitronensaft und Zimt hinzugeben 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1kurz erwärmen.
3. Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und in 6 Teile teilen.
(einmal in der Mitte und zwei mal senkrecht einschneiden)
TIPP: etwas klebrigere Seite sollte noch oben zeigen. -
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- 6. Eigelb und Milch in einer kleinen Tasse verrühren. Die Apfeltaschen werden final mit der gelben Masse bepinselt.
- 7. Die Apfeltaschen werden im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 13 Minuten gebacken.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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