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Ausstecherle, Kekse zum Ausstechen, Weihnachtsplätzchen


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 250 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1/2 Päckchen Backpulver
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 40 Sekunden Stufe 5 mit Hilfe des Spatels unterrühren. Ggf nochmal kurz Dough mode anschalten.

     

    Teig herausholen und zu einer Kugel formen. Teig 30 Minuten kühlen. Ich mach das immer über Nacht. Dann ist man am nächsten Tag schneller fertig.

     

    Diesen Teig kann man aber auch ohne Kühlung verarbeiten.

  2. Teig ausrollen und nach belieben Plätzchen ausstechen. Im Backofen bei 180 °C ca 12 Minuten backen.

     

    Verziehren nach Lust und Laune.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Konsistenz finde ich prima, den Geschmack nicht...

    Verfasst von Tallula63 am 6. Dezember 2017 - 22:50.

    Konsistenz finde ich prima, den Geschmack nicht berauschend, aber ok. Zum Stempeln eignet er sich nicht so sehr, weil er doch noch ein Stück aufgeht.

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  • Einfach, unkompliziert und lecker. Danke für´s...

    Verfasst von Syltfan am 1. Dezember 2017 - 21:23.

    Einfach, unkompliziert und lecker. Danke für´s Rezept

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  • Super Rezept. Meine Kids sind begeistert beim...

    Verfasst von Tinehexchen am 29. November 2017 - 16:33.

    Super Rezept. Meine Kids sind begeistert beim ausstechen und späterem Verkehr gewesen 👍

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  • Tolles und einfaches Rezept

    Verfasst von knuspi31 am 20. November 2017 - 16:58.

    Tolles und einfaches Rezept

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  • Super lecker und extrem einfach! Die ersten Kekse,...

    Verfasst von auf_jeden am 8. November 2017 - 19:34.

    Super lecker und extrem einfach! Die ersten Kekse, die mein zweijähriger Sohn gebacken hat! Danke für das Rezept!!!!

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  • Super Rezept! Unsere Austecherle sind prima...

    Verfasst von Veraarev am 2. November 2017 - 20:05.

    Super Rezept! Unsere Austecherle sind prima geworden und schmecken total lecker Smile

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  • Wir haben heute kleine Osterhasen damit...

    Verfasst von Anja-Jakob am 13. April 2017 - 21:52.

    Wir haben heute kleine Osterhasen damit gebacken-sehr lecker! Sind schon fast alle weg.

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  • lecker

    Verfasst von Katjazet am 24. März 2017 - 21:10.

    lecker

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  • Das sind mit Abstand die schlechtesten...

    Verfasst von Golfino am 20. Dezember 2016 - 14:32.

    Das sind mit Abstand die schlechtesten Plätzchen die ich je gegessen habe....

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  • Die ersten 2 Tage fand ich sie lecker, danach...

    Verfasst von Scamp76 am 17. Dezember 2016 - 12:28.

    Die ersten 2 Tage fand ich sie lecker, danach läßt der Geschmack deutlich nach

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  • super gute, gelingsichere Plätzchen!!!...

    Verfasst von katis.gemüsebeet am 15. Dezember 2016 - 08:09.

    super gute, gelingsichere Plätzchen!!!


    Teig ließ sich super gut verarbeiten und aus dem Topf bekommen.... dann ab in den Kühlschrank und vor der Verarbeitung ca 30 min wieder herausgeholt.

    Ich habe dem Teig noch 1 EL wasser zugegeben - ist aber vielleicht gar nicht nötig!!! Und etwas weniger Zucker habe ich genommen. Das nächste Mal probiere ich noch mit etwas Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale.

    Meine Kids waren beim Verarbeiten begeistert... ließ sich super ausrollen, zig mal neu zusammen kneten, klebte nicht

    und das Ergebnis: sehr leckere Ausstecherle!!!!Cooking 7 Wird bei uns als festes Rezept aufgenommen...


    !!! Nach drei Tagen ist die Keksdose fast leer ... wir backen morgen erneute Plätzchen! Was den Geschmack angeht: sie werden jeden Tag leckerer, schmecken genauso wie Ausstecherle schmecken müssen: zergehen im Mund!!!

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  • Sehr lecker und einfach , bei mir war der Teig...

    Verfasst von Pcas-hundehilfe am 14. Dezember 2016 - 01:55.

    Sehr lecker und einfach , bei mir war der Teig erst sehr bröselig und fiel auseinander, ich habe dann noch ein Ei zugegben und gut wars, da wir Bioeier haben, vermute ich , diese waren zu klein, danke für das Rezept

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  • Leider hat es überhaupt nicht geklappt. Der...

    Verfasst von Nuscha am 10. Dezember 2016 - 15:59.

    Leider hat es überhaupt nicht geklappt. Der Teig war viel zu süß und nur bröselig, beim Ausrollen ist er nur gebrochen. Ein Ausstechen war kaum möglich . Wir haben aufgegeben und den Teig daher leider weggeworfen. Schade!

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  • Ein super Rezept! Einfach zuzubereiten und toll zu...

    Verfasst von Jude84 am 10. Dezember 2016 - 10:48.

    Ein super Rezept! Einfach zuzubereiten und toll zu verarbeiten. Der Teig klebt null so dass man kein zusätzliches Mehl zum ausrollen braucht. Gerade wenn man mit Kindern backt eine super Erleichterung! 
    Und die Kekse schmecken 1A! 
    Habe den Teig noch mit etwas Vanille verfeinert. 

    Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken


     

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  • Super Rezept!

    Verfasst von spasswerk am 10. Dezember 2016 - 09:33.

    Super Rezept!

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  • Der Teig ist super und einfach gemacht. Die wird...

    Verfasst von Aquintell am 7. Dezember 2016 - 20:55.

    Der Teig ist super und einfach gemacht. Die wird es jetzt immer zur Adventszeit gebenSmile

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  • Sehr lecker, einfach. Rezept gespeichert 😋

    Verfasst von Lilliane1979 am 6. Dezember 2016 - 20:34.

    Sehr lecker, einfach. Rezept gespeichert 😋

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  • Teig ist superlecker. Hab ein bißchen...

    Verfasst von Taralouma am 4. Dezember 2016 - 16:36.

    Teig ist superlecker. Hab ein bißchen weniger Zucker, dafür Vanillezucker dazu rein.
    Direkt aus dem Kühlschrank ist er schwierig auszurollen. Wird aber.
    Hab noch Eigelb drauf, macht ne schöne Farbe und die Zuckerperlen halten besser tmrc_emoticons.-)

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  • Hab den Teig gestern gemacht und heute verarbeitet...

    Verfasst von nellia1960 am 4. Dezember 2016 - 15:50.

    Hab den Teig gestern gemacht und heute verarbeitet . Geschmacklich super aber leider ist er mir auseinander gelaufen . Das Eichhörnchen z.B. hat man nicht erkannt ebenso den Elch😕. Was hab ich falsch gemacht ?  Liegt es am Backpulver?

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  • Super einfach und lecker. danke

    Verfasst von Meli vom Rhy am 3. Dezember 2016 - 22:01.

    Super einfach und lecker. danke

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  • Super lecker, wirklich ein tolles Rezept. Wir...

    Verfasst von trinafarina am 3. Dezember 2016 - 21:36.

    Super lecker, wirklich ein tolles Rezept. Wir haben sie nach dem Auskühlen mit Schokoladenglasur verziert. Die wird es bei uns auch definitv öfter geben. Love

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  • Ein wirklich tolles Rezept und bisher das Beste...

    Verfasst von Ma22 am 3. Dezember 2016 - 16:17.

    Ein wirklich tolles Rezept und bisher das Beste zum Backen mit Kindern (oder Kleinkindern). Der Teig ist super stabil und gelingt auch nach x-mal ausrollen und mit warmer Temperatur tmrc_emoticons.;-) Meine Tochter (1,5 Jahre) und Ich sind begeistert. Vielen Dank für diesen Geheimtipp!!

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  • Echt lecker!...

    Verfasst von Principessa Marzapane am 2. Dezember 2016 - 08:30.

    Echt lecker!
    Ich hab die Plätzchen gestern mit meinen Kindern gebacken.
    Der Teig ist im Handumdrehen fertig, die Zutaten hab ich immer im Haus und das Ergebnis ist richtig lecker Cooking 7

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  • Superlecker, diese Plätzchen. Wir haben mit...

    Verfasst von lunaluca am 1. Dezember 2016 - 15:44.

    Superlecker, diese Plätzchen. Wir haben mit Schokolade dekoriert! SUCHTGEFAHR Cooking 7

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  • Toller Teig! Ein richtiger super lecker Keks,...

    Verfasst von Fijell am 28. November 2016 - 23:04.

    Toller Teig! Ein richtiger super lecker Keks, fluffig und locker, halt wie ein Keks nachher sein muss!

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  • Super einfach und gelingsicher....

    Verfasst von Anti-Cuisinière am 27. November 2016 - 15:56.

    Super einfach und gelingsicher.

    Habe jetzt das zweite Jahr in Folge nach diesem Rezept gebacken und es war wieder ein tolles Ergebnis das allen schmeckt. Allerdings hab ich diesmal noch 1 Päckchen Vanillezucker mit rein getan, aber das kann man ja variieren wie man mag. Würde beim nächsten Mal auch Kakao oder Zimt ausprobieren wollen. War mal wieder ein großer Spaß mit kleinen helfenden Händen auszustechen, backen und verzieren. Danke fürs einstellen.Smile

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  • Mache sie heute schon zum zweiten Mal. Ich liebe...

    Verfasst von Anphi90 am 21. November 2016 - 13:04.

    Mache sie heute schon zum zweiten Mal. Ich liebe diesen Teig, einfach toll zum verarbeiten!

    Beim ersten Mal hatte ich noch Lebkuchengewürz mit rein, war total lecker.

    Vielen Dank für dieses Rezept.

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  • Dein Rezept hört sich sehr gut an damit die...

    Verfasst von Thermifance am 18. November 2016 - 12:24.

    Dein Rezept hört sich sehr gut an damit die Ausstecher schön mürbe werden, das einzige was mich etwas stört an dem Rezept ist das Backpulver? Ich hätte in einen Mürbeteig keins rein weil ich nicht der Meinung bin das die Plätzchen aufgehen müssen. Welcher Grund hat das Bankpulver denn? Reine Neugier keine Kritik Wink

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  • Toller Teig - ideal für Kinder!...

    Verfasst von Bayerwaldmadl am 14. November 2016 - 21:46.

    Toller Teig - ideal für Kinder!

    Ein Grundteig für ganz viele verschiedene Plätzchen tmrc_emoticons.;-)

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  • Blume18 hat geschrieben:...

    Verfasst von thermokessi am 13. November 2016 - 12:45.

    Blume18 hat geschrieben:
    Hallo, möchte das Rezept demnächst ausprobieren und wollte nur kurz Fragen (bin nicht so die Bäckerin Big Smile):

    Diese 180 Grad ist nehme ich an Umluft? Ich hab aber nur ein Backofen mit Ober- und Unterhitze...sind das dann in dem Fall 200 Grad?
    s


    Hallo Blume 18


    Ich habe keinen Umluftbackofen. Du kannst sie also so backen. Allerdings ist jeder Ofen entwas anders. Schau, ob du mehr ooder weniger brauchst.


    Liebe Grüße

    Kessi

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  • Sind richtig toll und sehr lecker!

    Verfasst von Geißeneschd am 11. November 2016 - 15:59.

    Sind richtig toll und sehr lecker! LoveCooking 7

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  • Hallo, möchte das Rezept demnächst...

    Verfasst von Blume18 am 9. November 2016 - 14:20.

    Hallo, möchte das Rezept demnächst ausprobieren und wollte nur kurz Fragen (bin nicht so die Bäckerin Big Smile):

    Diese 180 Grad ist nehme ich an Umluft? Ich hab aber nur ein Backofen mit Ober- und Unterhitze...sind das dann in dem Fall 200 Grad?

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  • Sehr gut und einfach. Habe noch Orangenschale mit...

    Verfasst von sarina_wie am 28. Oktober 2016 - 21:45.

    Sehr gut und einfach. Habe noch Orangenschale mit rein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Plätzchen gelingen

    Verfasst von maarifa am 2. Juli 2016 - 16:35.

    Diese Plätzchen gelingen super und schmecken auch super, nicht nur zu Weihnachten.

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  • Die Kekse haben super

    Verfasst von Ih4711 am 12. Dezember 2015 - 22:52.

    Die Kekse haben super geschmeckt und waren einfach hergestellt. Super Rezept. Ich hatte noch etwas Vollkornmehl und weniger Zucker genommen, ging super. 

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  • Tolles, einfaches

    Verfasst von SSc9870 am 7. Dezember 2015 - 08:00.

    Tolles, einfaches Rezept.

     

    Ein Tipp zum Verfeinern:

    Nehmt noch etwas Vanillemark, Zitronenabrieb und eine Prise Salz dazu!  tmrc_emoticons.)

     

    PS:

    Testet und bewertet auch gern meine Rezepte unter:

    http://www.rezeptwelt.de/user/425998/myrecipes/all

     

     

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  • Suuuper!

    Verfasst von Jan am 6. Dezember 2015 - 21:35.

    Suuuper!

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  • Gutes Rezept. Schnell,

    Verfasst von Mausi_Hasi am 6. Dezember 2015 - 12:39.

    Gutes Rezept. Schnell, einfach und lecker tmrc_emoticons.) 

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von hartmut160864 am 6. Dezember 2015 - 12:03.

    Sterne vergessen tmrc_emoticons.;)

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  • Scnelles schönes Rezept.

    Verfasst von hartmut160864 am 6. Dezember 2015 - 12:02.

    Scnelles schönes Rezept. Kekse sind echt lecker.

    Vielen Dank tmrc_emoticons.)

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  • Wunderbar  Schnell gemacht.

    Verfasst von Benelli am 5. Dezember 2015 - 16:38.

    Wunderbar 

    Schnell gemacht.  Die Kids haben ihren Spaß. 

    Vielen Dank 

    carpe diem

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  • Sehr lecker

    Verfasst von RundelLydia85 am 4. Dezember 2015 - 16:53.

    Sehr lecker

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  • Super! Heute wird schon das

    Verfasst von tanzeneule am 4. Dezember 2015 - 13:44.

    Super! Heute wird schon das 2. mal gebacken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Ich habe noch

    Verfasst von cuxi73 am 3. Dezember 2015 - 16:32.

    Sehr lecker. Love

    Ich habe noch Vanillearoma dazu gegeben tmrc_emoticons.-) Außerdem habe ich den Teig geteilt und bei der einen Hälfte Kakao zu gegeben. So hatte ich helle und dunkle Plätzchen tmrc_emoticons.)

    Perfekt

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von Idefix1407 am 30. November 2015 - 10:13.

    Danke für das Rezept Plätzchen schmecken super lecker!

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  • Super gelingsicheres Rezept

    Verfasst von schwestersteffi am 28. November 2015 - 16:08.

    Super gelingsicheres Rezept tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Esel2012 am 27. November 2015 - 15:28.

    Sehr lecker!!!

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  • Endlich ein

    Verfasst von marizzu am 24. November 2015 - 12:01.

    Endlich ein Ausstecherle-Rezept, was toll ist! Sie zerbröseln nicht, sind fluffig und gingen mega auf im Ofen. Hatte den Teig schon am Vortag gemacht. Ging wunderbar.

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  • Hallo! Habe schon ewig einen

    Verfasst von 19SiWa07 am 24. November 2015 - 10:53.

    Hallo!

    Habe schon ewig einen TM. Bisher wurde Plätzchenteig bzw. Mürbeteig nie etwas bei mir, er war immer viel zu weich. Endlich hat mich mal jemand aufgeklärt, dass die Butter richtig kalt sein muss und nun funktioniert es auch. Leider steht das in kaum einem Rezept, deshalb der Tipp! Die Plätzchen sind lecker, danke!!

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  • Bei mir hats leider gar nicht

    Verfasst von Bianca.F94 am 17. November 2015 - 23:51.

    Bei mir hats leider gar nicht funktioniert

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