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Babsi's Pflaumen Ecken


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Teig

  • 350 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillzucker selbstgemacht
  • 200 g Butter kalt
  • 1 Stück Eier

Belag

  • 300 g Pflaumen
  • 100 g Pflaumenmus
  • Kovertüre
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig bis auf das Ei in den Closed lid geben und 45 sek Stufe 3 vermischen.

     

    1/4 der Masse für die Streusel zur Seite stellen, zum Rest das Ei in den Closed lid geben und nochmal 1 Min Dough mode

     

    Den Teig auf ein Backblech geben und 20x20cm ausrollen, mit dem Pflaumenmus bestreichen. Nun die Pflaumen entkernen und die Hälften in 4 Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen nun die Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober und Unterhitze 35-40 Minuten backen.

     

    Abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden und mit Schokolade überziehen. 

     

    Viel Spaß beim nachbacken

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Tipp

Es schmeckt auch mit Äpfeln, Kirchen etc.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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