Zutaten
16 Portion/en
Boden
- 4 Eier
- 160 g Zucker
- 120 g Mehl
- 40 g Gemahlene Haselnüsse 1
- 1/2 Päckchen Backpulver
Belag 1
- 1 Dose Birnen, Abgetropft
- 500 g Sahne
- 1,5 Päckchen Paradiescreme Schokolade
Belag 2
- 400 g Sahne4
- 4 gestrichene Teelöffel SanApart
Dekoration
- 100 g Knusperbiene oder Bernsteingold, Von Lumara oder Vemmina
- 100 g Mandelblättchen
-
6
1h 0min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Eier im Mixtopf 2 Min / 50 grad / Stufe 2 mit ruhraufsatz schlagen
Zucker zugeben 10 Min / Stufe 2 ohne Temp weiter rühren
Mehl - Nüsse - Backpulver zugeben und Ca 10 sek Stufe 3,5 unterheben
In eine Backform geben und bei 180grad für Ca 20 min backen
auskühlen lassen und teilen
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Sahne im
"Mixtopf geschlossen" mit rühraufsatz gut anschlagen ... Ca 1 Min \ st 3
paradiescreme zugeben und unterheben
dieses über die Birnen streichen und Boden aufsetzen
Sahne mit sanapart steif schlagen unter Sichtkontakt Stufe 3
auf den 2. Boden geben
Die Florentiner zerkleinern und auf die Sahne aufstreuen
wer mag kann mit geschmolzener Schokolade noch etwas aufkleksen
Boden
Belag 1
Belag 2
Dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Habe eine VemmIna Backform genutzt ... Geht selbstverständlich auch mit Tortenring oder Springform
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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