3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Birnen-Rahm-Kuchen


Drucken:
4

Zutaten

8 Stück

Teig

  • 130 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1 Dose Birnen, oder 4 reife Birnen

Guss

  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 1 Becher Schmand
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. TEIG: 

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Closed lid geben.  20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Eier zugeben. 20Sek./Stufe 4

    Mehl, Vanillepuddungpulver und Backpulver zugeben. 20 Sek./Stufe 4

    Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben.

  2. BELAG: 

    Birnen abtropfen lassen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.

  3. GUSS: 

    Zucker, Ei, Vanillepuddingpulver und Schmand in den Closed lid geben. 10Sek./Stufe 5 verrühren.

    Guss über den Kuchen geben. Mit Mandelblättchen bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Min. backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sehr lecker schmeckt der Kuchen auch mit Äpfel, Johannisbeeren, Aprikosen, Zwetschgen etc.

Der Kuchen kann auch auf dem Blech gebacken werden. Hierfür einfach alle Zutaten bis auf das Backpulver verdoppeln. Backpulver nur 1,5 Päckchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckeres Rezept! ...

    Verfasst von Bhc2016 am 1. November 2018 - 12:43.

    Sehr leckeres Rezept!
    Danke schön 😃
    Werde ich jetzt öfters backen !!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry, Sterne vergessen

    Verfasst von michi25533920 am 26. Oktober 2018 - 10:40.

    Sorry, Sterne vergessen Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von michi25533920 am 26. Oktober 2018 - 10:39.

    Sehr lecker 😋
    Frische Birnen genommen, dann passt die Süße des Kuchens optimal.
    Hat der ganzen Familie super geschmeckt!
    Vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hab statt Schmand 2 Creme Double...

    Verfasst von tb2202 am 14. Oktober 2018 - 16:11.

    Sehr lecker, hab statt Schmand 2 Creme Double genommen - suuuupeer tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gebacken und ist sehr lecker. ...

    Verfasst von Kunst.Koch am 7. Oktober 2018 - 22:01.

    Heute gebacken und ist sehr lecker.

    Lg Kunst.Koch Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker Sehr schnell zubereitet. Wird es...

    Verfasst von nixthermomix am 7. Oktober 2018 - 21:37.

    Super lecker Smile Sehr schnell zubereitet. Wird es bestimmt wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von huuii am 7. Oktober 2018 - 20:42.

    Sehr lecker!
    Danke fürs Einstellen.
    Ich habe 6 Äpfel und insgesamt 100g Apfel und Vanillezucker sowie Sauerrahm anstatt Schmand (gibt es in Österreich nicht) verwendet.
    Der Teig war zwar keine schöne Masse sondern eher bröselig aber geschmacklich Top!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!! Hatte Äpfel genommen... super!!

    Verfasst von Nicki_1985 am 4. Oktober 2018 - 04:02.

    Sehr lecker!! Hatte Äpfel genommen... super!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fanden den Kuchen sehr lecker! Hatte noch etwas...

    Verfasst von winzi am 30. September 2018 - 18:23.

    Fanden den Kuchen sehr lecker! Hatte noch etwas Sahne über u. sie mit einem Eigelb im Guß verarbeitet. dann noch etwas Zimt über die Birnen gegeben. Habe frische genommen. Fantastisch mit etwas Sahne.

    Mixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres Rezept, vielen Dank. Habe ihn schon...

    Verfasst von yvoland am 25. September 2018 - 10:48.

    Super leckeres Rezept, vielen Dank. Habe ihn schon mehrmals gemacht, sogar meine Jungs sind begeistert, obwohl sie keine Birnenfans sind.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Muss bei dem Kuchen ein Rand hochgezogen werden?

    Verfasst von AleHopp am 28. August 2018 - 14:24.

    Muss bei dem Kuchen ein Rand hochgezogen werden? tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckerer Kuchen. Ich hab frische Birnen aus...

    Verfasst von Chilout am 17. August 2018 - 23:59.

    Super leckerer Kuchen. Ich hab frische Birnen aus dem Garten genommen und da ich das Rezept nicht richtig gelesen habe, hab ich in den Guss ein ganzes Päckchen Vanillepulver rein gemacht. Ich werde den Kuchen morgen gleich wieder backen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Boden ist wirklich ziemlich süß. 100 Gramm...

    Verfasst von Bobbymaus am 13. April 2018 - 20:23.

    Der Boden ist wirklich ziemlich süß. 100 Gramm Zucker reichen wohl aus.
    Ansonsten lecker und einfach zu machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ich fand ihn auch nicht zu süß und...

    Verfasst von fredcat am 17. März 2018 - 17:21.

    Sehr lecker, ich fand ihn auch nicht zu süß und das Verhältnis von Teig und Belag passte auch. Habe den Kuchen mit Pfirsich gemacht und hatte noch einen halben Becher saure Sahne übrig. Damit habe ich den Guss gestreckt, weil viele angemerkt haben, dass die Masse zu gering wäre. Habe den Kuchen auch 10 Minuten länger gebacken, weil ich das Gefühl hatte, er wäre noch nicht durch, aber trotzde war der Teig nicht trocken. Wird bestimmt wieder gemacht.Smile

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker

    Verfasst von Mom73 am 27. Februar 2018 - 10:49.

    super lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und einfach!...

    Verfasst von bine1109 am 15. Dezember 2017 - 10:06.

    Lecker und einfach!
    Vielen Dank fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker super Backe ihn wieder.

    Verfasst von heiderle am 18. November 2017 - 09:39.

    Sehr lecker super Backe ihn wieder.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist lecker....habe aber aufgrund der...

    Verfasst von Silke0206 am 22. Oktober 2017 - 15:55.

    Der Kuchen ist lecker....habe aber aufgrund der Bewertungen weniger Zucker verarbeitet und die doppelte Menge an Guss gemacht. Wäre sonst bestimmt zu trocken geworden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich gut, a bissl süß. ...

    Verfasst von Anjabianca am 12. Oktober 2017 - 17:42.

    Geschmacklich gut, a bissl süß.
    Mach ihn bestimmt wieder aber mit weniger Zucker. Ach ich hab doppelt guß gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Bruder Tack am 9. Oktober 2017 - 18:16.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    Einfach zu machen,
    und oberlecker im Geschmack.
    Gibt es auf jeden Fall wieder.
    Danke !!!!!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich in Ordnung, aber leider etwas...

    Verfasst von SteLu2000 am 9. Oktober 2017 - 08:43.

    Geschmacklich in Ordnung, aber leider etwas trocken (zuviel Teig im Verhältnis zum Belag), nicht mein Ding.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Ich habe Birnen aus der Dose genommen...

    Verfasst von Josefina2 am 8. Oktober 2017 - 20:46.

    Sehr lecker. Ich habe Birnen aus der Dose genommen und den Guss verdoppelt. Schnell zu machen und ein tolles Ergebnis. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker, werde ich gleich noch einmal backen!

    Verfasst von Tilkolino am 30. September 2017 - 14:11.

    super lecker, werde ich gleich noch einmal backen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Hab eine 30er Springform genommen....

    Verfasst von teemodell am 27. September 2017 - 14:39.

    Sehr lecker. Hab eine 30er Springform genommen. Boden Top, beim nächsten mal mehr Guss🤗 und verdiente 5🌟🌟🌟🌟🌟

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker... saftig und schnell gemacht... fünf...

    Verfasst von mullemaus1080 am 21. September 2017 - 21:49.

    Sehr lecker... saftig und schnell gemacht... fünf Punkte...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Wolke1961 am 13. September 2017 - 21:55.

    Hallo,

    habe den Kuchen einer Freundin zum Geburtstag mit doppelter Gussmenge und Birnen aus der Dose gebacken. Hat sich riesig gefreut und allen hat er sehr gut geschmeckt. Er war ratzfatz aufgegessenLol, somit hat der Kuchen auch seine 5 Sterne verdient.

    LG
    Wolke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute nachgebacken und für lecker befunden. Habe...

    Verfasst von Birnchen69 am 13. September 2017 - 20:58.

    Heute nachgebacken und für lecker befunden. Habe allerdings nur 2 TL Backpulver genommen und in den Schmandguss noch etwas Zitronenabrieb gegeben. Backzeit um 5-10 Minuten erhöht. Das Ergebnis war perfekt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich war er gut, jedoch ist mir im...

    Verfasst von emu am 13. September 2017 - 16:06.

    Geschmacklich war er gut, jedoch ist mir im Verhältnis zum Rest der Boden zu hoch, beim nächsten Mal würde ich auch den Zucker reduzieren!

    Liebe Grüße, emu

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich sehr gut an! Wird auf jeden Fall...

    Verfasst von Bittersweet82 am 13. September 2017 - 15:49.

    Hört sich sehr gut an! Wird auf jeden Fall ausprobiert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe halb Äpfel, halb frische Birne gebacken. Die...

    Verfasst von grille77 am 12. September 2017 - 17:14.

    Habe halb Äpfel, halb frische Birne gebacken. Die Birnen Variante ist echt der Hammer! Mit meinen Äpfeln backe ich weiterhin die Streussel Variante

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfaches Rezept, schnell gemacht. ...

    Verfasst von Korlit am 12. September 2017 - 10:30.

    Super einfaches Rezept, schnell gemacht.
    Hatte den Zucker zwar reduziert, mir war er aber immer noch zu süß.
    Lecker war er trotzdem, daher 4 Sterne tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, mmmmm ist der lecker den habe ich nicht das...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 11. September 2017 - 16:03.

    Hallo, mmmmm ist der lecker den habe ich nicht das letzte mal gemacht.



    Liebe Grüße von Tulpe 1602 Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Heike2112 am 10. September 2017 - 19:05.

    Hallo,
    Habe heute den Kuchen mit Pfirsich gebacken,von meiner Familie und mir 5 Sterne richtig lecker.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von skihaserl01 am 10. September 2017 - 13:09.

    Hallo,

    heute ausprobiert mit Äpfeln aus dem Garten.
    Sehr lecker, wird wieder gebacken, kann ich mir auch gut mit anderen Obstsorten vorstellen.


    lg Susanne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von kristina79 am 10. September 2017 - 11:32.

    Vielen Dank für das Rezept.
    Der Kuchen ist super lecker. Ich habe nur die Menge vom Rahm verdoppelt und Dosenbirnen verwendet. Das Rezept ist auf jeden Fall gespeichert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super gelungen, machte ihn mit Dosenpfirsichen....

    Verfasst von Kat1309 am 9. September 2017 - 13:53.

    super gelungen, machte ihn mit Dosenpfirsichen. Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wunderbares schnelles Rezept,...

    Verfasst von claro am 8. September 2017 - 17:56.

    Wunderbares schnelles Rezept,
    ich habe ihn mit Äpfeln gemacht, da ich gerade so viel Fallobst habe. Mangels Schmand einfach Sahne und Hafersahne gemischt für den Guss.
    Ist schon abgespeichert und wird sicher wieder gemacht.
    Danke fürs einstellen, Claro

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt gelungen, genau nach der Anleitung.

    Verfasst von Kin 88 am 8. September 2017 - 13:18.

    Perfekt gelungen, genau nach der Anleitung.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kopendorf:...

    Verfasst von Broccoli74 am 8. September 2017 - 11:17.

    Kopendorf:

    Habe den Kuchen mit Ober-und Unterhitze gebacken.
    Dann wird er auch so schön braun wie auf dem Foto.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker - schmeckt am nächsten Tag fast noch...

    Verfasst von Broccoli74 am 8. September 2017 - 11:13.

    Sehr lecker - schmeckt am nächsten Tag fast noch besser!

    Habe Saure Sahne genommen.
    Da ich die Zutaten leider nicht richtig gelesen habe, habe ich beim Guss nochmal ein ganzes Päckchen Vanillepuddingpulver statt nur 1 EL zugefügt...schmeckt aber richtig gut!

    Der Kuchen schmeckt sogar unserer Tochter - und die isst normalerweise gar keine Birnen.
    Hatte weiche Birnen aus der Dose.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern zubereitet und lecker gewesen. Dachte...

    Verfasst von jennerl1989 am 8. September 2017 - 07:21.

    Gestern zubereitet und lecker gewesen. Dachte eigentlich durch das Puddingpulver ist es mehr rahmig. War trotzdem sehr gut. Vielen Dank für das Rezept Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ich habe die doppelte Menge auf einem...

    Verfasst von Lotta28082014 am 7. September 2017 - 14:02.

    Sehr lecker, ich habe die doppelte Menge auf einem Blech gemacht...vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern Abend noch gebacken. Musste nach knapp...

    Verfasst von 250367sw am 6. September 2017 - 05:50.

    Gestern Abend noch gebacken. Musste nach knapp einer Stunde schon ein Stück probieren.

    Mh, sau lecker. Den backe ich zum Wochenenden wieder.Smile

    Mal schauen was die Kollegen heute dazu sagen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell zubereiteter leckerer Kuchen...

    Verfasst von Steffus am 5. September 2017 - 16:55.

    Sehr schnell zubereiteter leckerer Kuchen

    Ich habe den Kuchen wie im Rezept beschrieben zubereitet. Ich habe lediglich von dem Vanillepuddingpulver des Teiges einen Esslöffel für den Guss aufgehoben. Hat trotzdem geklappt und schmeckt sehr gut.

    LG

    Stefan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt lecker! Herzlichen Glückwunsch zum RdT!!...

    Verfasst von Kopendorf am 5. September 2017 - 12:13.

    Klingt lecker! Herzlichen Glückwunsch zum RdT!!

    Wird der mit Umluft oder Ober-/Unterhitze gebacken?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker beim naumlchsten Mal werde ich die...

    Verfasst von Winnie-Puuh am 14. Mai 2017 - 19:11.

    Sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich die doppelte Rahmmenge nehmen😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe mich genau nach Rezept gehalten....

    Verfasst von alberto23 am 27. März 2017 - 10:38.

    Habe mich genau nach Rezept gehalten.
    (Mit 1e Dose Birnen), der Kuchen war sooo kostlich.
    Leckere Sahne dazu und es wird sicher jedem schmecken.
    Danke für's tolle Rezept.Cooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rucki-Zucik fertig. Uns hat der Kuchen sehr gut...

    Verfasst von ratatui007 am 5. März 2017 - 16:13.

    Rucki-Zucik fertig. Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, etwas Sahne dazu. Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker und sooooo

    Verfasst von Susannekl am 1. Mai 2016 - 17:49.

    Echt lecker und sooooo schnell. Ich überlege, ob ich beim nächsten Mal die Menge für den Guss verdopple. Hatte keinen Schmand, dafür habe ich saure Sahne genommen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe den Kuchen heute

    Verfasst von deifele15 am 17. April 2016 - 20:14.

    Habe den Kuchen heute gemacht, er schmeckt super gut und alles war in kürzester Zeit weggeputzt. Werde ihn auf jeden Fall in meine Sammlung aufnehmen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •