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Birnen-Rahm-Kuchen


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Zutaten

8 Stück

Teig

  • 130 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1 Dose Birnen, oder 4 reife Birnen

Guss

  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 1 Becher Schmand
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. TEIG: 

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Closed lid geben.  20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Eier zugeben. 20Sek./Stufe 4

    Mehl, Vanillepuddungpulver und Backpulver zugeben. 20 Sek./Stufe 4

    Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben.

  2. BELAG: 

    Birnen abtropfen lassen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.

  3. GUSS: 

    Zucker, Ei, Vanillepuddingpulver und Schmand in den Closed lid geben. 10Sek./Stufe 5 verrühren.

    Guss über den Kuchen geben. Mit Mandelblättchen bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sehr lecker schmeckt der Kuchen auch mit Äpfel, Johannisbeeren, Aprikosen, Zwetschgen etc.

Der Kuchen kann auch auf dem Blech gebacken werden. Hierfür einfach alle Zutaten bis auf das Backpulver verdoppeln. Backpulver nur 1,5 Päckchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker super Backe ihn wieder.

    Verfasst von heiderle am 18. November 2017 - 09:39.

    Sehr lecker super Backe ihn wieder.Smile

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  • Der Kuchen ist lecker....habe aber aufgrund der...

    Verfasst von Silke0206 am 22. Oktober 2017 - 15:55.

    Der Kuchen ist lecker....habe aber aufgrund der Bewertungen weniger Zucker verarbeitet und die doppelte Menge an Guss gemacht. Wäre sonst bestimmt zu trocken geworden.

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  • Geschmacklich gut, a bissl süß. ...

    Verfasst von Anjabianca am 12. Oktober 2017 - 17:42.

    Geschmacklich gut, a bissl süß.
    Mach ihn bestimmt wieder aber mit weniger Zucker. Ach ich hab doppelt guß gemacht

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Bruder Tack am 9. Oktober 2017 - 18:16.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    Einfach zu machen,
    und oberlecker im Geschmack.
    Gibt es auf jeden Fall wieder.
    Danke !!!!!!!!!

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  • Geschmacklich in Ordnung, aber leider etwas...

    Verfasst von SteLu2000 am 9. Oktober 2017 - 08:43.

    Geschmacklich in Ordnung, aber leider etwas trocken (zuviel Teig im Verhältnis zum Belag), nicht mein Ding.

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  • Sehr lecker. Ich habe Birnen aus der Dose genommen...

    Verfasst von Josefina2 am 8. Oktober 2017 - 20:46.

    Sehr lecker. Ich habe Birnen aus der Dose genommen und den Guss verdoppelt. Schnell zu machen und ein tolles Ergebnis. Danke für das Rezept

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  • super lecker, werde ich gleich noch einmal backen!

    Verfasst von Tilkolino am 30. September 2017 - 14:11.

    super lecker, werde ich gleich noch einmal backen!

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  • Sehr lecker. Hab eine 30er Springform genommen....

    Verfasst von teemodell am 27. September 2017 - 14:39.

    Sehr lecker. Hab eine 30er Springform genommen. Boden Top, beim nächsten mal mehr Guss🤗 und verdiente 5🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Sehr lecker... saftig und schnell gemacht... fünf...

    Verfasst von mullemaus1080 am 21. September 2017 - 21:49.

    Sehr lecker... saftig und schnell gemacht... fünf Punkte...

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  • Hallo,...

    Verfasst von Wolke1961 am 13. September 2017 - 21:55.

    Hallo,

    habe den Kuchen einer Freundin zum Geburtstag mit doppelter Gussmenge und Birnen aus der Dose gebacken. Hat sich riesig gefreut und allen hat er sehr gut geschmeckt. Er war ratzfatz aufgegessenLol, somit hat der Kuchen auch seine 5 Sterne verdient.

    LG
    Wolke

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  • Heute nachgebacken und für lecker befunden. Habe...

    Verfasst von Birnchen69 am 13. September 2017 - 20:58.

    Heute nachgebacken und für lecker befunden. Habe allerdings nur 2 TL Backpulver genommen und in den Schmandguss noch etwas Zitronenabrieb gegeben. Backzeit um 5-10 Minuten erhöht. Das Ergebnis war perfekt.

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  • Geschmacklich war er gut, jedoch ist mir im...

    Verfasst von emu am 13. September 2017 - 16:06.

    Geschmacklich war er gut, jedoch ist mir im Verhältnis zum Rest der Boden zu hoch, beim nächsten Mal würde ich auch den Zucker reduzieren!

    Liebe Grüße, emu

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  • Hört sich sehr gut an! Wird auf jeden Fall...

    Verfasst von Bittersweet82 am 13. September 2017 - 15:49.

    Hört sich sehr gut an! Wird auf jeden Fall ausprobiert!

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  • Habe halb Äpfel, halb frische Birne gebacken. Die...

    Verfasst von grille77 am 12. September 2017 - 17:14.

    Habe halb Äpfel, halb frische Birne gebacken. Die Birnen Variante ist echt der Hammer! Mit meinen Äpfeln backe ich weiterhin die Streussel Variante

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  • Super einfaches Rezept, schnell gemacht. ...

    Verfasst von Korlit am 12. September 2017 - 10:30.

    Super einfaches Rezept, schnell gemacht.
    Hatte den Zucker zwar reduziert, mir war er aber immer noch zu süß.
    Lecker war er trotzdem, daher 4 Sterne tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, mmmmm ist der lecker den habe ich nicht das...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 11. September 2017 - 16:03.

    Hallo, mmmmm ist der lecker den habe ich nicht das letzte mal gemacht.



    Liebe Grüße von Tulpe 1602 Smile

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  • Hallo,...

    Verfasst von Heike2112 am 10. September 2017 - 19:05.

    Hallo,
    Habe heute den Kuchen mit Pfirsich gebacken,von meiner Familie und mir 5 Sterne richtig lecker.Smile

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  • Hallo,...

    Verfasst von skihaserl01 am 10. September 2017 - 13:09.

    Hallo,

    heute ausprobiert mit Äpfeln aus dem Garten.
    Sehr lecker, wird wieder gebacken, kann ich mir auch gut mit anderen Obstsorten vorstellen.


    lg Susanne

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  • Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von kristina79 am 10. September 2017 - 11:32.

    Vielen Dank für das Rezept.
    Der Kuchen ist super lecker. Ich habe nur die Menge vom Rahm verdoppelt und Dosenbirnen verwendet. Das Rezept ist auf jeden Fall gespeichert.

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  • super gelungen, machte ihn mit Dosenpfirsichen....

    Verfasst von Kat1309 am 9. September 2017 - 13:53.

    super gelungen, machte ihn mit Dosenpfirsichen. Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wunderbares schnelles Rezept,...

    Verfasst von claro am 8. September 2017 - 17:56.

    Wunderbares schnelles Rezept,
    ich habe ihn mit Äpfeln gemacht, da ich gerade so viel Fallobst habe. Mangels Schmand einfach Sahne und Hafersahne gemischt für den Guss.
    Ist schon abgespeichert und wird sicher wieder gemacht.
    Danke fürs einstellen, Claro

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  • Perfekt gelungen, genau nach der Anleitung.

    Verfasst von Kin 88 am 8. September 2017 - 13:18.

    Perfekt gelungen, genau nach der Anleitung.

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  • Kopendorf:...

    Verfasst von Broccoli74 am 8. September 2017 - 11:17.

    Kopendorf:

    Habe den Kuchen mit Ober-und Unterhitze gebacken.
    Dann wird er auch so schön braun wie auf dem Foto.

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  • Sehr lecker - schmeckt am nächsten Tag fast noch...

    Verfasst von Broccoli74 am 8. September 2017 - 11:13.

    Sehr lecker - schmeckt am nächsten Tag fast noch besser!

    Habe Saure Sahne genommen.
    Da ich die Zutaten leider nicht richtig gelesen habe, habe ich beim Guss nochmal ein ganzes Päckchen Vanillepuddingpulver statt nur 1 EL zugefügt...schmeckt aber richtig gut!

    Der Kuchen schmeckt sogar unserer Tochter - und die isst normalerweise gar keine Birnen.
    Hatte weiche Birnen aus der Dose.

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  • Gestern zubereitet und lecker gewesen. Dachte...

    Verfasst von jennerl1989 am 8. September 2017 - 07:21.

    Gestern zubereitet und lecker gewesen. Dachte eigentlich durch das Puddingpulver ist es mehr rahmig. War trotzdem sehr gut. Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Sehr lecker, ich habe die doppelte Menge auf einem...

    Verfasst von Lotta28082014 am 7. September 2017 - 14:02.

    Sehr lecker, ich habe die doppelte Menge auf einem Blech gemacht...vielen Dank

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  • Gestern Abend noch gebacken. Musste nach knapp...

    Verfasst von 250367sw am 6. September 2017 - 05:50.

    Gestern Abend noch gebacken. Musste nach knapp einer Stunde schon ein Stück probieren.

    Mh, sau lecker. Den backe ich zum Wochenenden wieder.Smile

    Mal schauen was die Kollegen heute dazu sagen.

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  • Sehr schnell zubereiteter leckerer Kuchen...

    Verfasst von Steffus am 5. September 2017 - 16:55.

    Sehr schnell zubereiteter leckerer Kuchen

    Ich habe den Kuchen wie im Rezept beschrieben zubereitet. Ich habe lediglich von dem Vanillepuddingpulver des Teiges einen Esslöffel für den Guss aufgehoben. Hat trotzdem geklappt und schmeckt sehr gut.

    LG

    Stefan

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  • Klingt lecker! Herzlichen Glückwunsch zum RdT!!...

    Verfasst von Kopendorf am 5. September 2017 - 12:13.

    Klingt lecker! Herzlichen Glückwunsch zum RdT!!

    Wird der mit Umluft oder Ober-/Unterhitze gebacken?

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  • Sehr lecker beim naumlchsten Mal werde ich die...

    Verfasst von Winnie-Puuh am 14. Mai 2017 - 19:11.

    Sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich die doppelte Rahmmenge nehmen😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe mich genau nach Rezept gehalten....

    Verfasst von alberto23 am 27. März 2017 - 10:38.

    Habe mich genau nach Rezept gehalten.
    (Mit 1e Dose Birnen), der Kuchen war sooo kostlich.
    Leckere Sahne dazu und es wird sicher jedem schmecken.
    Danke für's tolle Rezept.Cooking 6

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  • Rucki-Zucik fertig. Uns hat der Kuchen sehr gut...

    Verfasst von ratatui007 am 5. März 2017 - 16:13.

    Rucki-Zucik fertig. Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, etwas Sahne dazu. Lecker

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  • Echt lecker und sooooo

    Verfasst von Susannekl am 1. Mai 2016 - 17:49.

    Echt lecker und sooooo schnell. Ich überlege, ob ich beim nächsten Mal die Menge für den Guss verdopple. Hatte keinen Schmand, dafür habe ich saure Sahne genommen. 

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  • Habe den Kuchen heute

    Verfasst von deifele15 am 17. April 2016 - 20:14.

    Habe den Kuchen heute gemacht, er schmeckt super gut und alles war in kürzester Zeit weggeputzt. Werde ihn auf jeden Fall in meine Sammlung aufnehmen

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  • Hallo, ich habe den Kuchen

    Verfasst von Indiaca am 10. Oktober 2015 - 23:27.

    Hallo,

    ich habe den Kuchen gestern gebacken und  er wurde heute größtenteils verspeist. Uns ( den Erwachsenen) hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Den Geschmack der Kinder habe ich damit nicht getroffen. Ich werde ihn bestimmt wieder backen. Evtl. mit etwas mehr Obst.

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  • Sieht gut aus, schmeckt auch

    Verfasst von Küchenmäuschen am 9. Oktober 2015 - 15:57.

    Sieht gut aus, schmeckt auch ganz in Ordnung. Ist aber zu wenig rahmig, kenne den Birnenrahmkuchen wie einen wirklichen Rahmkuchen und nicht die trocken Variante. 

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  • Sehr gut ! Weiter so und

    Verfasst von D.Haack am 9. Oktober 2015 - 14:50.

    Sehr gut ! Weiter so und liebe Grüsse ☺️

    Doris

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  • Sehr lecker habe Äpfel und

    Verfasst von Gini73 am 29. September 2015 - 16:03.

    Sehr lecker habe Äpfel und Birnen gemischt.!!!!!

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  • Hallo,   seh fein der Kuchen,

    Verfasst von Probierfee2010 am 25. September 2015 - 22:58.

    Hallo,

     

    seh fein der Kuchen, habe ca. 600 g Birnen verwendet. Würde aber für den Teig nächstes mal weniger Zucker verwenden.

     

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  • der Kuchen ist seeehr lecker 

    Verfasst von Erdnuckel2005 am 21. September 2015 - 19:39.

    der Kuchen ist seeehr lecker  tmrc_emoticons.) Ich hatte frische Birnen verwendet. Das nächste Mal würde ich mehr Birnen verwenden.

    Ich wollte kein 2. Päckchen Vanillepudding öffnen (ich wusste nicht, was ich mit einem angebrochenen Päckchen sollte)  deshalb habe ich 1 Essloffel Vanillepudding vorab aus dem Päckchen heraus genommen und durch 1 Esslöffel Speisestärke und etwas Vanille aus der Mühle ersetzt.

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  • Geschmacklich super, aber bei

    Verfasst von keks78 am 4. September 2015 - 20:06.

    Geschmacklich super, aber bei mir hat die Backzeit ueberhaupt nicht gereiht. Der Kuchen war in der Mitte noch total flüssig. Vielleicht habe ich auch die Eieruhr versehentlich falsch gestellt oder der Kuchen braucht doch etwas länger. Habe die Mitte rausgeschnitten und dann nur den aeusseren Rand gegessen. Trotzdem 5* 

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  • Wow suuuuper lecker

    Verfasst von Rotch am 26. August 2015 - 18:33.

    Party Wow suuuuper lecker

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  • Na klar. es schmeckt auch am

    Verfasst von Frl. Laula am 21. Dezember 2014 - 14:44.

    Na klar. es schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, kann ich den Kuchen

    Verfasst von steinbothe am 18. Dezember 2014 - 23:16.

    Hallo, kann ich den Kuchen auch schon am Vortag backen?

    Bleib wie du bist, die Anderen gibt es doch alle schon!

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  • Der Kuchen ist schnell

    Verfasst von jule328 am 9. Oktober 2014 - 12:52.

    Der Kuchen ist schnell gemacht und lecker. Durch den Guss ist er nicht zu trocken. Allerdings war mir der Boden etwas zu dick. Ich mag lieber viel Obst und wenig Boden  tmrc_emoticons.;)

    Aber die Gäste fanden ihn alle super.

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  • Hallo, ich habe das Rezept

    Verfasst von sternlein57 am 28. September 2014 - 14:44.

    Hallo,

    ich habe das Rezept mit Zwetschgen ausprobiert und er schmeckt sehr lecker... Ich werde den Kuchen bestimmt mal wieder backen und dann eine andere Obstsorte ausprobieren....

    Danke für das tolle und schnelle Kuchenrezept tmrc_emoticons.)

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  • Mmmhhmmm, wirklich

    Verfasst von mrs_mixi am 14. September 2014 - 22:33.

    Mmmhhmmm, wirklich lecker!!!

    Da ich ein paar Birnen geschenkt bekam, habe ich ein schnelles Rezept gesucht, mit dem ich (so hoffte ich) meine Männer begeistern und auch die Kindergruppe im Kiga glücklich machen kann. Das ist mir mit Deinem Rezept auf jeden Fall gelungen.

    Der Kuchen duftete auch schon sooo herrlich! Teilweise kam der Boden zwar etwas hoch, aber ich finde sogar, dass genau das sehr lecker schmeckt. Ich habe ihn im Ofen auskühlen lassen und er ist prima in Form geblieben.

    Mit der 1,5 fachen Menge an Teig und doppeltem Guss konnte ich eine runde 26er Form für die Kindergruppe und eine Kastenform für uns füllen. Ich habe an den Guss noch einen Schuss Zitronensaft gegeben und vor dem Backen etwas Zucker-Zimt aufgestreut, da ich Zimt zu Birne ganz herrlich finde.

    Vielen Dank für das schöne Rezept!

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  • Super lecker. Danke für das

    Verfasst von Silke Meyer am 10. September 2014 - 20:25.

    Super lecker. Danke für das Rezept.

    LG Silke Meyer Cooking 7

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  • Super einfach gemacht und

    Verfasst von Thorsten1967 am 6. September 2014 - 15:53.

    Super einfach gemacht und total lecker, habe noch einen kleinen schuss Rum zugegeben um etwas mehr geschmack herein zu bringen da die Birnen etwas nichtssagend waren

    Jeder sollte ein Ei Phone haben Wink

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  • Sowas von lecker - und so

    Verfasst von freiRaum am 3. September 2014 - 18:26.

    Sowas von lecker - und so leicht zu machen!!! Fünf Sterne, von allen 4 Familienmitgliedern... also eigentlich 20***  tmrc_emoticons.)

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