- TM31
Zutaten
Super schnell - super einfach
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker und Eier in den Mixtopf, 3 Min./50°C/Stufe 3 verrühren/erhitzen.
- Mehl und Backpulver hinzu, 6 Sek./Stufe 3 vermischen.
Fertig. - Tortenboden 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 15 - 20 Minuten backen.
Für eine Rolle auf dem Backblech 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) ca. 10 Minuten backen.
Rühraufsatz einsetzen
Backzeit
Tipp
D A N K E an das Team in Erlangen! SO 'nen tollen Biskuit hatte ich noch nie!
Es funktioniert auch OHNE Rühraufsatz. OHNE wird er aber nicht ganz so fluffig und hoch (siehe Foto), eignet sich dann z.B. eher für Erdbeer-Kuchen als für Torten.
Jessborne hat das Rezept als dunklen Boden gebacken: 30g Backkakao zur Mehlmenge geben und mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen, ehe es zu den Eiern gegeben wird. Evtl. den Backvorgang überwachen, damit der Boden nicht zu dunkel wird.
Hulahopp25 hat in den Teig noch etwas Zitronen-Abrieb gegeben - evtl. geht das auch mit dem Zestenreißer - super Frische-Kick !! Klasse Idee!
Birgit60 Ich habe eine 18 cm und eine 20 cm Backform gleichzeitig bei Ober/Unterhitze im Ofen gebacken. Ich brauchte für die kleine Form 15 Minuten und habe die größere 3 Minuten nachbacken lassen.
xanja9 3 Eier, 150g Zucker, 150 g Mehl, ansonsten alles nach Rezept. Und der Bisquit ist top geworden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Pizzi1966: Hi, ganz am Anfang steht direkt dick unter Zubereitung: Rühraufsatz einsetzen. Unter Tipps steht dann, es funktioniere auch ohne.
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Hallo zusammen...
den tip....*das es auch ohne Rühraufsatz funktioniert* hätte ich sehr gerne in der Beschreibung gelesen!!!
so hab ich es von vornherein ohne zubereitet!!,
hätte es aber lieber mit gemacht, wenn ich gewusst hätte das man den nehmen sollte...eigentlich!
das sollte man auch so in der Beschreibung erwähnen. Nicht jeder liest immer alle Kommentare oder tips! Schade.
LG PIZZI
Biskuit Teig geeignet für Springform, 1 oder 2 mal durchschneiden und mit
Buttercreme füllen. Als Rolle gefüllt mit Sahne oder Buttercreme. Einfach
ein super Rezept und immer wieder lecker.
xanja9: Danke für Ihr Feedback! Ich schaue mal, ob ich Ihre reduzierte Menge in den Tipps unterbringe! Danke auch dafür -
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Da ich nur einen einfachen Boden benötigte, habe ich die Mengen jeweils etwas reduziert: 3 Eier, 150gr. Zucker, 150gr. Mehl. Ansonsten alles nach Rezept. Und der Biskuit ist Top geworden.
madjamuh:Super! Das freut mich! Da kann die Erdbeerzeit nicht lang genug sein
Danke für Ihr Feedback.
Liebe Grüße ~ Delphine
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Hoch & Locker: Endlich ein Biskuit aus dem
"Mixtopf geschlossen" der mir gelungen ist. In der 28er Form gebacken, hoch genug um ihn einmal durchzuschneiden. Wir haben ihn allerdings mit Erdbeeren und Sahne genossen, ein Gedicht 
Dankeschön
TM5-Maus: Super! Zwei auf einen Streich - jetzt kommt bald wieder die Erdbeer-Zeit, da sind die schneller weg, als man schauen kann.
Vielen Dank für Ihr Feedback - frohe Ostern und
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Mein erster Biskuit überhaupt und er ist sehr gut geworden! Hab die Eier mit dem Zucker jedoch 15 Minuten schlagen lassen. Bei einer Springform von 26 cm Durchmesser ist der Boden letztlich 6 cm hoch geworden. Top! Reicht mir für zwei Torten
Birgit60: Klasse! Vielen Dank für die Tipps, die ich gleich kopiere und einfüge! Freue mich, dass es geklappt hat! Ein frohes Fest und
Liebe Grüße ~ Delphine
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