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Cranberry-Ecken

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 80 ggetrocknete Cranberries
  • 25 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 110 g Weizenmehl, (Type 1050)
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 60 g Sonnenblumenkerne
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  • 6
    27min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Cranberries in den Mixtopf geschlossen geben; 10 Sek./St.8 fein hacken und umfüllen.


    Zucker, Butter, Weizenmehl, Salz, Wasser in den Mixtopf geschlossen geben; 40 Sek./St.5 kneten.


    Sonnenblumenkerne und Cranberries zugeben; 4 Sek./St.5 unterketen, in Klarsichtfolie


    wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig zwischen zwei Lagen


    Klarsichtfolie ca. 3 mm dick ausrollen und Dreiecke ausstechen oder mit dem Pizzerroller


    schneiden.


    Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.


    Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min./175°C backen.


    Lecker sind die Kekse auch mit anderen Trockenfrüchten, z.B. Rosinen, Kirschen oder


    Aprikosen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke für die propmte

    Verfasst von Barbara2 am 4. November 2009 - 01:08.

    Danke für die propmte Erledigung.


    Liebe Grüße Barbara Love

    herzlichst Barbara2



    Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Zeichen sollen wohl Topf heißen?

    Verfasst von Barbara2 am 3. November 2009 - 20:45.

    Hallo, liebe ratatouille!


    Mixtopf geschlossenMixtopf geschlossen


    Kannst Du bitte den Text noch ändern, möglicherweise fehlt ein Lehrzeichen.


    Danke für Deine Mühe Barbara


     

    herzlichst Barbara2



    Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!

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