THERMOMIX ® REZEPT

1 Donauwelle mit Sahne

Zubereitung

Zubereitung:

1. Schritt:
Butter, Zucker, Eier, Vanillearoma, Rumaroma, Bittermandelaroma und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben.
2 Min., Stufe 4-5 gut cremig rühren.
2. Schritt:
Danach Mehl, Backpulver und Milch zufügen und 2 min., Stufe 6 gut verrühren.
3. Schritt:
Ca. die Hälfte des Teiges in eine gebutterte und mit Paniermehl ausgestreute Springform geben.
4. Schritt:
2 EL Kakao zum verbleibenden Teig in den "Mixtopf geschlossen" geben.
1 min., Stufe 4 cremig rühren.
5. Schritt:
Dunklen Teig über den Hellen Teig in der Springform gleichmäßig verteilen.
6. Schritt:
Sauerkirschen gleichmäßig auf dem Teig locker verteilen. Sie sinken dann beim Backen ein und bewirken die "Wellenform" im Teig.

Backen:
175 Grad Celsius (Umluft), ca. 30 min.

Belag:
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf den ausgekühlten Boden streichen.

Kuvertüre erwärmen und mit einem Messerrücken zügig auf die kalte Sahne streichen.