- TM31
Zutaten
- 200 Gramm selbstgemachter Eierlkör
- 150 Gramm Kokosflocken
- 2 Tafeln weiße Schokolade
- 50 Gramm Palmin Kokosfett
- Kokosflocken zum Wälzen
- Vollmilchkuvertüre
- Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
150 gr Kokosflocken mit 200 gr Eierlikör in einer verschließbaren Schüssel gut mischen und 1,5 Std. ziehen lassen.
2 Tafeln weiße Schokolade (habe es auch schon mit 2 1/2 Tafeln gemacht) auf Stufe 10 - 10 Sekunden zerkleinern, 50 gr Palmin (in kleinere Stückchen dazugeben und bei 50 Grad 2 Minuten schmelzen lassen. Nachschauen ob alles gut verschmolzen ist. Jetzt die durchgezogene Eierlikörkokosmasse dazugeben und bei Stufe 3 - 20 - 25 Sekunden untermischen.
Die Masse wieder in einem verschließbarem Gefäß für gut 2 Std. in den Kühlschrank stellen und komplett abkühlen bzw fest werden lassen. Die Kugeln können besser geformt werden wenn die Masse richtig angezogen ist - matscht nicht so.
Danach kann man die Pralinen in Kokosflocken wälzen und so lassen,
Oder in Vollmilchkuvertüre/Zartbitterkuvertüre baden oder auch in richtigem Kakoapulver wälzen.
Entweder alle Pralinen so lassen oder die Hälfte in Vollmilchschokolade (Kuvertüre) tauchen und trocknen lassen - Genuss pur!
Vorsicht: Suchtgefahr!!!!
habe das Rezept hier gefunden und nur ein klein wenig abgeändert!
ergab bei mir ca 80 Pralinen!
Super als Geschenk in einer Zellophantüte verpackt! Kommt mega gut an.
--- Eierlikörrezept habe ich auch ein super leckeres eingestellt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, habe die Pralinen gemacht und zu Weihnachten verschenkt. Ein voller Erfolg. Danke für das Rezept
Tetta: Probiere es doch mal mit einem fertigen Marmorkuchen oder Biskuitboden. Nimmt man ja auch oft bei Rumkugeln!
Heute gemacht, super mega lecker. Danke für das tolle Rezept!
Hallo , ich hab mal eine Frage bezüglich der Grammangabe der weißen Schokalade . 2 Tafeln davon entspricht das 200 g oder 400 g ? 🤔
Danke für das super Rezept.
Kannte sie von einer Freundin. Heute selber welche gemacht.
Nicht das letzte mal.
LG
Die sind Hammermässig!!
Einfach der Hammer!! 10* von mir....Sterne kann ich leider nicht vergeben,funktioniert heute gar nicht
Habe sie gerade fertig gestellt und beschlossen, nicht alle zu verschenken
Danke für das tolle Rezept!