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Feine Orangenküchlein


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 130 g Butter, zimmerwarm
  • 100 g Zucker, weiß
  • 30 g Zucker, braun
  • 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier, Größe M
  • 1 Orange Bio, Saft und Schale
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver

Fertistellung

  • 40 g Zucker, Puderzucker herstellen
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Zubereitung

  1. 40 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und umfüllen.

    Die Butter, den weißen und braunen Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Die Orange heiß abwaschen, trocknen und die Schale fein reiben und zusammen mit dem Saft in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehl mit Backpulver mischen und in den Mixtopf geben und alles 2 Min./Stufe 4 vermengen.

    Den Teig in eine Mini-Gugelhupfform einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

    Anschließend die Küchlein für ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach mit dem zur Seite gestellten Puderzucker bestreuen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Teigmenge reicht für 2 Backformen je 15 Stück.

Variante: Man kann die Küchlein vor dem Bestreuen mit Cointreau oder Grand Manier tränken. (Achtung: nicht für Kinder geeignet !)

Die Küchlein schmecken am besten frisch gebacken und eignen sich super als Mitbringsel.

Hinweis: Wenn man mit einer Backform zwei Durchgänge backt, verlängert sich die Backzeit auf insgesamt 40 Minuten.

Eignet sich super für unseren "Schenk-mal-was-Tag" am 24.06. eines jeden Jahres.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Herminia,  ich habe es

    Verfasst von Schnurpsl am 14. Dezember 2014 - 23:47.

    Hallo Herminia, 

    ich habe es auch schon bemerkt und bereits 4 mal versucht einzufügen. Es klappt einfach nicht. Vielleicht sollte ich alles nochmal neu eingeben. Tut mir leid. Zubereitung folgt. 

    LG Schnurpsl

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  • hallo, es fehlt die

    Verfasst von Herminia am 14. Dezember 2014 - 23:11.

    hallo,

    es fehlt die Zubereitung!

    Gruss

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