Fritz-Limo - Muffins von r.stroth. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

4min

Gesamtzeit

24min

Portion/en

24 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von r.stroth

published: 01.04.2017

geändert: 01.04.2017

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Zutaten

Fritz-Limo - Muffins

4 Eier
220 Gramm Zucker
1 Esslöffel Zitronenzucker
125 Gramm Rapsöl
150 Gramm Fritz-Zitronenlimonade (nicht so süß)
Abgeriebene Schale 1 Zitrone
350 Gramm Weizenmehl 550
1 Päckchen Backpulver

24 Papierförmchen und/oder Muffinbackblech

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Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillezucker auf Stufe 5/1Minute schaumig rühren.

Öl und Limo und abgeriebene Schale der Zitrone zugeben und auf Stufe 4/30 Sek. unterrühren.

Mehl und Backpulver dazugeben und auf Stufe 4 kurz unterrühren.

In vorbereitete Muffinsförmchen füllen und 20 -22 Minuten bei 175/170 Grad Ober-/Unterhitze backen.

In der Zwischenzeit einen Guss aus Puderzucker und ein paar Tropfen Limo oder Zitronensaft herstellen und auf den noch warmen Muffins verteilen!

Oder mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch