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Grillage Eistorte


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Zutaten

12 Portion/en

Grillage Eissplitter Torte - einfach und lecker

  • 1000 g Sahne (5x200g)
  • 3 Päckchen Vanillin Zucker
  • 100 g Nuss Schokolade
  • 200 g Zartbitter Schokolade
  • 150 g Baiser
  • 200 g Zucker
  • 100 Gramm Haselnusskrokant
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So gelingt der Grillage ganz einfach:
  1. Sahne schlagen: Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Am Besten in zwei Portionen von je 500 g.

    Im Thermomix: Die Sahne muss sehr gut vorgekühlt sein und der Mixtopf sehr sauber und trocken und nicht warm.

    Dann Rühraufsatz einsetzen, Sahne reinschütten und auf Stufe 3 mit Messbecher unter Sichtkontakt steif schlagen. Nach kurzer Zeit Vanillezucker und Zucker zugeben und weiter unter Beobachtung schlagen, bis Sahne steif ist.

    Sahne in eine große Schüssel umfüllen.

    Mixtopf kann, muss aber für den nächsten Schritt nicht gespült werden.
  2. Schokoladen zerkleinern: Alle Schokoladentafeln zusammen in kleinen Stückchen im Mixtopf 6 Sek./Stufe 5 mit dem Spatel zerkleinern (auf gewünschte Größe).

    Ggf. mit dem Spatel noch einmal runter schieben und kurz für 3 Sek./Stufe 5. Alles in eine Schüssel umfüllen.
  3. Baiser zerkleinern: Baiser in grobe Stücke vorab brechen, dann 5 Sek./Stufe 5 im Mixtopf mit eingesetztem Spatel zerkleinern.
  4. Mischen und Einfrieren: Schokolade und Baiser unter die Sahne in der großen Schüssel heben und mit Löffel oder Spatel gleichmäßig verteilen / durchmischen.

    Die fertige Masse kann nun fürs Einfrieren verwendet werden.

    Torte: Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben.

    Mit Alufolie abdecken.

    Dessert:
    In gefriergeeignete Schälchen geben.

    Mit Alufolie abdecken.

    Über Nacht Einfrieren und vor dem Verzehr kurz antauen lassen.

    Entweder Stücke schneiden oder wenn es als Dessert geplant war, die Desserschälchen selbst nutzen.

    Kann beliebig mit Raspelschokolade und / oder Sahnehäubchen dekoriert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann ggf. auch wieder eingefroren werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hab heute die Eistorte probiert. Ich finde es viel...

    Verfasst von Bitumare am 18. Oktober 2018 - 18:38.

    Hab heute die Eistorte probiert. Ich finde es viel zu süß. Wird es aber auf alle Fälle nochmal geben.

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  • Klingt sehr lecker. Wann kommt denn das Krokant...

    Verfasst von Nordlicht57 am 16. Oktober 2018 - 23:12.

    Klingt sehr lecker. Wann kommt denn das Krokant rein? Oder ist das eher zur Deko?

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  • Sorry, habe was Falsches gelesen, war wohl...

    Verfasst von Alexis2015 am 16. Oktober 2018 - 20:01.

    Sorry, habe was Falsches gelesen, war wohl
    in einem anderen Film.....sorry.

    LG ALEXIS


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  • Alexis2015:?Wie meinst du das?

    Verfasst von Bitumare am 16. Oktober 2018 - 19:57.

    Alexis2015:?Wie meinst du das?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oh das klingt sehr gut... Werde ich nächstes...

    Verfasst von beritpohlmann am 16. Oktober 2018 - 18:01.

    Oh das klingt sehr gut... Werde ich nächstes Wochenende gleich mal probieren Love

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  • Was mache ich mit 5 x 200 g Eis?

    Verfasst von Alexis2015 am 16. Oktober 2018 - 16:30.

    Was mache ich mit 5 x 200 g Eis?

    LG ALEXIS


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