Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
4h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.07.2018
geändert: 15.08.2018
Zutaten
Crunch-boden
- 50 g Baiser
- 150 g Schokolade, weiß
- 2 EL Speiseöl
Belag
- 100 g Baiser
- 1000 g Sahne, kalt
- 2 TL Vanillezucker
- 2 P. Sahnesteif
- 100 g Schokoladenborke,Zartbitter
Deko
- Raspelschokolade, Zartbitter
- Baiser-Tupfen
- Schoko-Dekor, Zartbitter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Baiser in den Mixtopf 3 Sek./St. 3 zerkleinern, umfüllen
- Schokolade in Stücken und Rapsöl in den Mixtopf geben,
6 Min./ St. 1/ 50° schmelzen - Springformboden mit Backpapier auslegen, d.h. nur den Boden belegen und mit dem Ring fest einspsannen
- Baiser zur geschmolzenen Schokolade hinzugeben 10 Sek./St. 3 verrühren und zügig auf den Boden der Springform verteilen und
15 Min. kalt stellen - Baiser von Hand zerbrödeln, wird im Mixtopf zu fein
- Sahne in 2 Portionen (500g Sahne+3TL Vanillezucker+2P. Sahnesteif) steifschlagen
in eine große Schüssel umfüllen - zerbröselten Baiser und Schokoladenborke hinzu geben und von Hand unterheben
- Masse auf den erkalteten Schokoladenboden verteilen, glattstreichen, mit Deko belegen und mindestens 4 Std. einfrieren
- Eine halbe Stunde vor dem Servieren antauen lassen
Tortenboden
Belag und Deko
Tipp
Die angegebene 'Backzeit' ist die Gefrierzeit !
Durch den Baiser ist weitere Zugabe von Zucker nicht notwendig.
Die Grillagetorte ist nach einem Rezept von Dr. Oetker
Durch den Baiser ist weitere Zugabe von Zucker nicht notwendig.
Die Grillagetorte ist nach einem Rezept von Dr. Oetker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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