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Haferflocken-Cranberry-Muffins


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Zutaten

  • 140 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 120 g brauner Zucker
  • 140 g Haferflocken
  • 80 g getrocknete Cranberries
  • 2 Eier
  • 250 g Buttermilch
  • 60 g Pflanzenöl
  • etwas Vanillearoma
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Haferflocken und Cranberries in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 vermischen. Umfüllen.

    Eier, Buttermilch, Öl und Vanillearoma in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Mehlmischung zugeben und 5-8 Sek./Stufe 4 vermischen (so kurz wie möglich).

    In eine eingefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. Etwa 20 Minuten im auf 200° vorgeheizten Backofen backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • super lecker, hab die Hälfte

    Verfasst von rinconpr am 18. Februar 2015 - 19:19.

    super lecker, hab die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl ersetzt und die Buttermilch durch Sojamilch. Alles top!

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  • Lecker uns super schnell

    Verfasst von Inra am 5. März 2013 - 18:31.

    Big Smile

    Lecker uns super schnell fertig!

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  • so wie ich es mag

    Verfasst von margit und hartwig am 14. September 2011 - 09:48.

    Sehr gutes Rezept. Ich werde den Zucker verringern und mehr Gewürze hinzu fügen.

    Danke Dir. Love Cooking 7

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