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himmlisch leckere Apfelmuffins


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 3 Stück Äpfel (ich nehme immer Jonagold)
  • 125 g weiche Butter
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 20 g selbstgemachter
  • 1 Prise Salz
  • 225 g Mehl
  • 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Rum oder Milch
  • 1 Muffinblech mit 12 Mulden
  • 12 Stücke Papierförmchen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Muffinteig
  1. 3 Äpfel schälen, vierteln und in den Closed lid geben.3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen, etwas Zitronensaft darüber geben.

    Restliche Zutaten in den Closed lid geben und 15 Sek. Stufe 5 verrühren.

    Äpfel zum Teig geben und 5 Sekunden Stufe 4 Counter-clockwise operation unterrühren.

     

    Teig zu 3/4 in die Förmchen füllen und im vorgeheitzten Ofen, mittlere Schiene bei 180° C 25 - 30 Min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

zur Weihnachstzeit schmecken die Muffins wunderbar, wenn man eine Prise Zimt unter den Teig mischt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker ....und mit Sahne ein Traum....

    Verfasst von modami_1901 am 6. November 2016 - 08:59.

    Sehr lecker ....und mit Sahne ein Traum.

    Werde sie wieder machen.5*****

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  • Hallo,...

    Verfasst von Hillie31 am 1. Oktober 2016 - 11:37.

    Hallo,

    gerade dieses Rezept ausprobiert und die ersten lauwarm mit Sahne probiert. Sowas von lecker!!!!!!

    Kann man nur empffehlen.

    LG vom Niederrhein

    LG vom Niederrhein


    Hillie

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