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himmlisch leckere Apfelmuffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 3 Stück Äpfel (ich nehme immer Jonagold)
  • 125 g weiche Butter
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 20 g selbstgemachter
  • 1 Prise Salz
  • 225 g Mehl
  • 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Rum oder Milch
  • 1 Muffinblech mit 12 Mulden
  • 12 Stücke Papierförmchen
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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Muffinteig

  1. 3 Äpfel schälen, vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben.3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen, etwas Zitronensaft darüber geben.

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek. Stufe 5 verrühren.

    Äpfel zum Teig geben und 5 Sekunden Stufe 4 Linkslauf unterrühren.

     

    Teig zu 3/4 in die Förmchen füllen und im vorgeheitzten Ofen, mittlere Schiene bei 180° C 25 - 30 Min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

zur Weihnachstzeit schmecken die Muffins wunderbar, wenn man eine Prise Zimt unter den Teig mischt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, fruchtig und fluffig. Den Zucker...

    Verfasst von Waltraud75 am 23. September 2023 - 15:18.

    Sehr lecker, fruchtig und fluffig. Den Zucker werde ich aber nächstes Mal etwas reduzieren.

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  • Total lecker und super schnell gemacht!!!

    Verfasst von wanda0050 am 22. September 2020 - 13:17.

    Total lecker und super schnell gemacht!!!Love

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  • immer wieder sehr lecker

    Verfasst von Schmörle am 20. September 2020 - 08:56.

    Smile immer wieder sehr lecker

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  • Sehr lecker ....und mit Sahne ein Traum....

    Verfasst von modami_1901 am 6. November 2016 - 08:59.

    Sehr lecker ....und mit Sahne ein Traum.

    Werde sie wieder machen.5*****

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  • Hallo,...

    Verfasst von Hillie31 am 1. Oktober 2016 - 11:37.

    Hallo,

    gerade dieses Rezept ausprobiert und die ersten lauwarm mit Sahne probiert. Sowas von lecker!!!!!!

    Kann man nur empffehlen.

    LG vom Niederrhein

    LG vom Niederrhein


    Hillie

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