- TM31
Zutaten
Füllung
- 300 g Äpfel, geschält und geviertelt
- 25 g Butter
- 40 g Rosinen
- 1 geh. TL selbstgem.Vanillinzucker
- 30-40 g gehackte Mandeln
- 1/2 Flasche Rum Aroma
- 30 g Zucker
- 1 gestr. TL Zimt
Teig
- 200 Gramm Milch
- 350 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 20-30 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel 1 sek./St.5 zerkleinern, Butter hinzugeben und alle anderen Zutaten
"Linkslauf" 6min/100 Grad 
"Sanftrührstufe" Für den Hefeteig Milch mit Hefe und Zucker auf 37 Grad erwärmen,
danach alle anderen Zutaten hinzufügen und 2,5 min
" Modus „Teig kneten“" . An einem warmenOrt ca. 20 min gehen lassen. Danach Teig dritteln und zu Kugeln formen.
Diese dünn ausrollen und in 4 "Tortenstücke" schneiden. Auf die breite
Seite 1-2 TL Apfelfüllung geben und aufrollen. Teig muss überall dicht sein.
Anschließend noch etwas auf dem Blech gehen lassen und bei
180 Grad Heißluft 15-20 min backen (je nach Ofen)
Nach dem Erkalten kann man die Hörnchen noch mit geschmolzener
Schokolade oder Zuckerguss und Mandeln verzieren. Dies Rezept
stammt von Dr. Oetker, ich habe es jedoch etwas umgewandelt
und Thermomix tauglich umgeschrieben.
Guten Appetit
Füllung
Tipp
Man kann natürlich die Mandeln vorher noch fettfrei anrösten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnell gemacht, lecker und fluffig. Waren sofort weg!
Sehr lecker!
Sehr lecker, habe einen teil mit i love milka gefüllt ist auch super
freut mich, dass es geschmeckt hat. Das mit dem Marzipan ist eine gute Idee, hatte ich auch schon mal überlegt. Muss ich auch mal probieren.
LG Kikrako
sehr, sehr lecker..nächstes Mal werde ich etwas mehr Zimt nehmen..vllt auch noch Marzipan
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