Zutaten
12 Stück
Teig
- 1000 g Schichtkäse
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 6 Stück Eier
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6
1h 20min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1) Backofen auf 175 Grad vorheizen
2) Springformboden mit Backpapier auslegen und Rand einfetten
3) Eier trennen / Eigelb in eine extra Schüssel geben und Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben
4) Schmetterling aufsetzen und Eiweiß 4 Min. Stufe 3,5 steif schlagen
(Wichtig dass "Mixtopf geschlossen" frei von Fett und richtig sauber ist, sonst wird das Eiweiß nicht steif)
5) Eiweiß umfüllen
6) Schichtkäse, Zucker, Vanillepuddingpulver und Eigelb in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute Stufe 3,5 verrühren
7) Eiweiß portionsweiße unter die Teigmasse mit einem Kochlöffel heben
8. Teigmasse in die Springform geben und bei 175 Grad ca. 60-70 Minuten backen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich nehme statt Zucker "Xucker light" um den Kuchen noch kalorienärme zu backen. Schmeckt wunderbar. Bei meinem Xucker light entsprechen 1g Xucker light = 0,7 g Zucker also dann 280 g Xucker light
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker danke.
Sehr lecker danke.
Der kalorienarme Käsekuchen ist sehr lecker und...
Der kalorienarme Käsekuchen ist sehr lecker und schnell gemacht.
Backe ihn bestimmt noch öfter.
Vielen Dank für das Rezept.
Super lecker Habe den Ksekuchen nun schon fter...
Super lecker! Habe den Käsekuchen nun schon öfter gebacken. Ich nehme immer 4 Päckchen Sahnequark, da ich hier in Bayern den Schichtkäse selten finde. Man muss den Quark länger rühren. Wir lieben ihn alle. Danke. 5*
Brombeerschaf
Seeeeeehr lecker und saftig...
Seeeeeehr lecker und saftig
Und der erste käsekuchen der nicht gerissen ist☺
Musste auch auf Stufe 5 vermengen und 2 Minuten sonst war es nicht richtig vermengt. Backdauer bei mir 70 Minuten.
Wird es wieder geben.
Danke für das Rezept.
Schmeckt wirklich sehr gut. ...
Schmeckt wirklich sehr gut.
Allerdings passiert auf Stufe 3,5 beim Schichtkäse gar nichts. Mindestens 4,5 bis 5 erforderlich. Dann klappt es super.
Sehr einfach und sehr lecker und schnell...
Sehr einfach und sehr lecker und schnell zubereitet, verrühren hab ich dann noch zusätzlich 1 Min. Stufe 4,5 gemacht jetzt perfekt
Nicky
also 1 Min. auf STufe 3,5 den Schichtkäse und...
also 1 Min. auf STufe 3,5 den Schichtkäse und zu anderen Zutaten vermengen hat bei mir nicht gereicht
Nicky
Hab ihn grad im Ofen, vergebe
Hab ihn grad im Ofen, vergebe aber schonmal 5 Sterne für das kalorienarme Rezept und den köstlichen Duft
Für die WW-Nutzer: ein Stück (bei 8 Stücken pro Kuchen) hat 6 Smartpoints!
Großes Lob, habe gerade den
Großes Lob, habe gerade den Link von meiner Kollegin bekommen ,da sie den Kuchen für uns gebacken hat und ich total begeistert war. Werde ich am Wochenende gleich ausprobieren.
Kann ich den Kuchen auch mit
Kann ich den Kuchen auch mit Quark statt Schichtkäse rühren?
Sehr lecker!!! Mit so wenig
Sehr lecker!!! Mit so wenig Mühe Vielen Dank!
Der Kuchen war wirklich sehr
Der Kuchen war wirklich sehr lecker und auch für mich als Nicht-Bäckerin total easy. Ist sehr gut gelungen und hat wirklich sehr lecker geschmeckt und schnell und einfach war es auch noch! Daumen hoch!!!
Schmeckt super lecker! Jeder
Schmeckt super lecker!
Jeder hat den Kuchen gelobt.
Hallo Keksfan, danke für die
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Hallo Keksfan,
danke für die Info, ich habe mich tatsächlich verschrieben.
Es sollte nämlich heißen: 1g Xucker light = 0,7g Zucker.
Hab es geändert.
Hallo hennsandra, Deine
Hallo hennsandra,
Deine Umrechnung in Xucker verstehe ich nicht. Wenn 1g Zucker soviel Süße ergibt wie 0,7g Xucker ligth, dann sind nach meiner Rechnung 200g Zucker soviel wie 140g Xucker ligth, nämlich 0,7 mal 200. Wie kommst du auf 280g? Das könnte schon sehr süß werden. Aber dein Rezept gefällt mir ansonsten gut und ich werde es sicher bald mal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Keksfan
Hallo Daggi 1704, warum
Hallo Daggi 1704,
warum vergibst Du schon Sterne, obwohl Du das Rezept noch nicht zubereitet hast und somit nicht sagen kannst ob es gut ist ???
Huhu den probier ich morgen
Huhu den probier ich morgen aus , freu mich schon drauf