Backen süß Backen süß

Käsekuchen schwarz weiß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.03.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Käsekuchen schwarz weiß

  • 225 Gramm Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • 90 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 375 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Quarkmasse

  • 500 Gramm Quark
  • 200 Gramm Schmand
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 600 Gramm Milch
  • 120 Gramm Speiseöl
  • 1 Zitrone, Saft ausgepresst
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Schokopuddingpulver
  • 1 Teelöffel Kakaopulver
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 175°C vorheizen.

    Teig:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4.

    Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen. Kühl stellen.

    Mixtopf muss nicht gespült werden.

    Quarkmasse:

    Alle Zutaten bis auf das Puddingpulver und den Kakao in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3.Die Hälfte der Quarkmasse in eine Schüssel schütten.

    Zu der Quarkmasse im Mixtopf das Vanillepuddingpulver geben und 10 Sek./Stufe 3,5 verrühren. Auf den Teig geben und verteilen.

    Die Quarkmasse aus der Schüssel zurück in den Mixtopf geben und das Schokopuddingpulver und Kakaopulver zugeben, 10 Sek./Stufe 3,5 verrühren.

    Auf die helle Quarkmasse geben, nach Lust und Laune ein Muster oder Flecken machen.

    Backen:

    Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
    Achtung!!! Jeder Backofen ist anders.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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