Pünktchen_12_14
Zutaten
0 Portion/en
- 1 Pck. Zwieback, (12 Stück)
- 250 g Mandeln
- 230 g Karotten
- 5 Stück Eier
- 3 TL Backpulver
- 250 g Zucker
- 200 g Schokoladenkuvertüre, (Je nach Geschmack)
-
6
55min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
1. Zwieback in grobe Stücke brechen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.-> 15 sek. / St. 5 mahlen. Danach in eine separate Schüssel füllen.
2. Mandeln im
"Mixtopf geschlossen" ebenfalls mahlen.-> 10 sek. / St. 6. Zu dem gemahlenen Zwieback in die Schüssel füllen.
3. Karotten in grobe Stücke schneiden und im Mixtopf raspeln.
-> 15 sek. / St. 5.
4. Die gemahlenen Mandeln und Zwieback zu den Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Eier, Backpulver und Zucker dazugeben.-> Für 30 sek. / St. 7 verrühren. Ggf. etwas länger, aber das seht ihr dann ja
Die Zutaten müssen eben gut vermischt sein.5. Teig in eine gefettete Springform geben (bei einer 26er Springform erhaltet ihr einen Kuchen, der ca 3 cm hoch ist).
6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca 50 Minuten - 60 Minuten backen. (bei mir reichen 50 Min., aber kann von Ofen zu Ofen variieren).
7. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit der Kuvertüre bestreichen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Mandeln können auch Haselnüsse in gleicher Menge verwendet werden.
Ich habe Vollmilch-Kuvertüre verwendet. Um die Optik zu perfektionieren, kann man den Kuchen noch mit Marzipan-Rüben verzieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDer Kuchen ist ganz wunderbar!...
Der Kuchen ist ganz wunderbar!
sowohl im Original als auch
meine Version:
75 g Zucker
und anstatt Eiern reife Bananen
zusätzlich noch ein Teelöffel Natron
...ich backe den Kuchen mit gem. Nüssen!
...ich backe den Kuchen mit gem. Nüssen!
Bester Karottenkuchen, so lecker!
Bester Karottenkuchen, so lecker!
Schmeckt supersaftig! War anfangs etwas skeptisch...
Schmeckt supersaftig! War anfangs etwas skeptisch aber ich bin eines Besseren belehrt worden.
Vielen Dank fürs Einstellen.
Der Kuchen ist schnell zubereitet und sehr lecker....
Der Kuchen ist schnell zubereitet und sehr lecker. Ich habe die Schokolade gleich in den Teig gegeben und auf die Glasur verzichtet.
Schmeckt echt lecker
Schmeckt echt lecker
Sehr lecker, locker und
Sehr lecker, locker und saftig
Im Schrank stand Zwieback,
Im Schrank stand Zwieback, der unbedingt noch wegmusste (MHD, fast abgelaufen).Der Kuchen war sehr schnell zubereitet und ist wirklich lecker.
DANKE für dieses tolle Rezept!
Super lecker-und mein
Super lecker-und mein 5jähriger Sohn liebt ihn!!!!!!
Total lecker! Selbst der
Total lecker!
Selbst der rohe Teig schmeckt schon köstlich
Sehr zu empfehlen!
Sehr zu empfehlen!
Sehr leckerer Kuchen! Durch
Sehr leckerer Kuchen! Durch die Möhren schön saftig! Dánke für das Rezept...
Das Rezept klingt so gut,
Das Rezept klingt so gut, dass ich es unbedingt probieren muß!