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Kinder - Lebkuchen (schmeckt auch Erwachsenen)


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Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 240 g Zucker
  • 1 P Vanille-Zucker
  • 100 g Haselnüsse
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Nelken
  • 1 EL Backkakao
  • 1 P Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 150 g Margarine
  • 2 EL Honig
  • 4 Eier
  • nach Wunsch:
  • Schokoglasur
  • Zuckerguss
  • bunte Kuchendeko
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Haselnüsse im Thermomix auf Stufe 10 pulverisieren.

    Alle anderen Zutaten zufügen und auf Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig auf ein gefettetes Backblech gießen und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.

    Ich stelle immer eine Tasse Wasser auf den Boden des Backofens. So bleibt der Lebkuchen besonders saftig..

    Auf dem Backblech auskühlen lassen und nach Wunsch mit Schokoglasur oder Zuckerguss überziehen und verzieren..

    In mundgerechte kleine quadratische Stücke schneiden und genießen.

     

    Der Lebkuchen bleibt schön saftig und zart.

    Da weder Rosinen, noch Zitronat oder Orangeat oder andere außergewöhnlichen Zutaten enthalten sind, schmeckt er Kindern besonders gut.

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo!...

    Verfasst von Mad140_0 am 13. Dezember 2017 - 20:48.

    Hallo!
    kann mir jemand sagen, ob ich auch Lebkuchenmännchen aus dem Teig ausstechen kann?
    Danke im Voraus

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  • Tolles Lebkuchen Rezept, danke. Hatte es nur auf...

    Verfasst von Thermitani am 3. Dezember 2017 - 18:08.

    Tolles Lebkuchen Rezept, danke. Hatte es nur auf einem Universal Backblech, die ja etwas kleiner sind gebacken, innen war der Teig dann nicht ganz durch. Werde es aber nochmals versuchen, da der Teig sehr lecker ist.Wink

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  • Ganz wunderbares Rezept. Wir haben die Hälfte mit...

    Verfasst von nicimichimeiko am 24. November 2017 - 09:20.

    Ganz wunderbares Rezept. Wir haben die Hälfte mit Mandeln belegt, die andere Hälfte mit Schoki überzogen. Toller Kuchen für die Adventszeit, und sehr schnell gemacht. Ein toller, glatter Teig - wir haben weiche Butter statt Margarine verwendet, ging ganz prima.
    Danke für dieses schöne Rezept.
    Liebe Grüße, Nici

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  • Ich weiß gar nicht, wie oft wir diese Lebkuchen...

    Verfasst von NaLa81 am 15. November 2017 - 21:21.

    Ich weiß gar nicht, wie oft wir diese Lebkuchen in den letzten Jahren schon gemacht haben. Sie müssen jedes Jahr mindestens 2x gemacht werden. Und meine Tochter fragt im Oktober immer schon, wann endlich Zeit ist für die Lebkuchen. Wink

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  • Da sie so lecker waren musste ich sie über...

    Verfasst von littleStarlet am 26. Februar 2017 - 20:01.

    Da sie so lecker waren musste ich sie über die Weihnachtszeit 6x machen Cooking 7

    Und haben immer nur ein paar Tage gehalten Smile

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  • Super leckere Lebkuchen. Ein Genuss. Musste gleich...

    Verfasst von ramona031980 am 21. Dezember 2016 - 15:51.

    Super leckere Lebkuchen. Ein Genuss. Musste gleich noch ein zweites Blech machen, sonst wäre Weihnachten nix mehr da.

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  • Einfach und sehr lecker!

    Verfasst von Binni am 13. Dezember 2016 - 09:23.

    Einfach und sehr lecker!

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  • Ganz tolles Rezept und so schnell und einfach....

    Verfasst von Mystischeliebe am 1. Dezember 2016 - 20:03.

    Ganz tolles Rezept und so schnell und einfach. Wunderbar!!! 

    Habe etwas weniger Zucker verwendet und mehr Lebkuchen Gewürz rein gemacht, perfekt.

    Vielen Dank. 

     

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  • Super leckeres Rezept, ...

    Verfasst von lisdorfer kappes am 22. November 2016 - 20:19.

    Super leckeres Rezept,

    jetzt in der Vorweihnachtszeit schon mehrfach gebacken,

    kommt sowohl bei den Erwachsenen als auch bei den Kindern richtig gut an, vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Super lecker! Alle wollten mehr! Danke!

    Verfasst von SteNicBe am 19. November 2016 - 07:27.

    Super lecker! Alle wollten mehr! Danke!

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  • Super lecker. Das haben wir nun schon 2 x gemacht....

    Verfasst von dana23 am 12. November 2016 - 07:11.

    Super lecker. Das haben wir nun schon 2 x gemacht. Einfach köstlich Smile

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  • Schnell, lecker - danke !!

    Verfasst von juliuhu am 19. Oktober 2016 - 16:13.

    Schnell, lecker - danke Love!!

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  • Super Rezept! Total lecker

    Verfasst von MelanieS am 12. Dezember 2015 - 16:07.

    Super Rezept! Total lecker und schnell gemacht. Mache ich dieses Jahr schon zum dritten Mal und gelingt immer!  Danke! tmrc_emoticons.)

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  • Ich hab gestern den Lebkuchen

    Verfasst von FüchsleinBebra am 9. Dezember 2015 - 16:14.

    Ich hab gestern den Lebkuchen gemacht für unsere Weihnachtsfeier und musste natürlich probieren.... sehr sehr saftig und toller Geschmack... noch dazu super einfache Zubereitung!! Tolles Rezept... mache ich bestimmt öfter!!

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  • Einfach nur lecker........

    Verfasst von SteKassandra am 27. November 2015 - 14:59.

    Einfach nur lecker........

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  • Mmmhh die waren lecker. Sehr

    Verfasst von Balou0609 am 16. Februar 2015 - 17:52.

    Mmmhh die waren lecker. Sehr luftig und haben lange gehalten.

    schade das die Zeit schon rum ist. Danke gibts dann Ende des 

    Jahre wieder.

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  • Megaaaaaaaa! ich bin auch

    Verfasst von Marphi122 am 10. Dezember 2014 - 13:05.

    Megaaaaaaaa!

    ich bin auch kein Fan von den ganzen Gewürzen deshalb habe

    ich dieses Rezept sofort nachgebacken!

    super lecker schnell gemacht und wirklich saftig!

    perfekt wäre es wenn sie noch haltbar wären  tmrc_emoticons.)

    5 Sterne von mir  Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

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  • Seeehr lecher!! Total fluffig

    Verfasst von Enaid79 am 6. Dezember 2014 - 20:51.

    Seeehr lecher!!

    Total fluffig und saftig!!! Und wirklich schnell gemacht!

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  • Klasse Rezept für

    Verfasst von jmin am 3. Dezember 2014 - 09:25.

    Klasse Rezept für Kinder 

    vielen Dank für das tolle und Super einfache Rezept. Mein Sohn (8 J.) macht es schon fast alleine und wir sind alle begeistert. Auch, wenn die klassischen Zutaten hier nicht verwendet werden, schmecken die Lebkuchen sehr gut.

    Daher auch von mir volle Sterne... tmrc_emoticons.)

     

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  • seeeeeehr lecker, danke für

    Verfasst von leelein am 1. Dezember 2014 - 21:37.

    tmrc_emoticons.) seeeeeehr lecker, danke für das rezept. schmeckt prima auch mit nur 100g butter

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  • So lecker, dass mein Sohn und

    Verfasst von UteTM am 24. November 2014 - 22:33.

    So lecker, dass mein Sohn und seine Freunde sofort darüber hergefallen sind.Ich musste sogar Proviant für den Heimweg mitgeben.Werde also morgen Nachschub machen müssen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker... auch für

    Verfasst von JazzieK am 18. November 2014 - 22:01.

    Sehr, sehr lecker... auch für erwachsene Kinder  tmrc_emoticons.;)

    Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten und leicht auf dem Blech verteilen - super!!!

    Lässt sich super auch in letzter Minute noch zaubern!  Love

    Ich werde das nächste Mal aber mehr Lebkuchengewürz nehmen.

    Danke für das tolle, super schnelle und leichte Rezept!!  Cooking 7

    JazzieK

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  • Boah sind die lecker, besser

    Verfasst von womi am 16. November 2014 - 21:07.

    Boah sind die lecker, besser als alle 

    die man kaufen kann. Die muss ich sicher 

    diese Woche nochmal machen

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  • Hallo, nein die Lebkuchen

    Verfasst von jojojo am 6. November 2014 - 19:09.

    Hallo,

    nein die Lebkuchen sollten eher schnell verzehrt werden.

    Sie sind nicht lange haltbar, ist aber auch nicht schlimm, da sie sehr schnell gemacht sind.

    Du könntest sie vielleicht einfrieren, aber das habe ich noch nie probiert.

    Soviel hatte ich noch nie übrig tmrc_emoticons.;-)

    LG

    _____________________________________________________________________ 


    "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

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  • Hallöchen Ich bin sehr

    Verfasst von Kokosmakrönchen am 27. Oktober 2014 - 21:13.

    Hallöchen tmrc_emoticons.)

    Ich bin sehr neugierig auf dieses Rezept. Aber anscheinend hatten einige Probleme mit der Haltbarkeit. Sind die Lebkuchen nun haltbar oder nicht? Ich hätte sie gerne zur Bevorratung gemacht. Big Smile

    Die Kommentare sind zwar schon eine Weile her, aber vielleicht hat der Eine oder Andere doch positive Erfahrung zwecks Lagerung gemacht....? tmrc_emoticons.;)

    LG von Kokosmakrönchen tmrc_emoticons.)

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  • Schon so oft gebacken und

    Verfasst von TiJu Phoebe am 17. November 2013 - 23:13.

    Schon so oft gebacken und noch nich bewertet.

    Hammerlecker und blitzschnell gemacht Love Love

    Jetzt ist wieder Saison

    Danke für das tolle Rezept

    Liebe Grüße aus Bayern


     

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  • Super lecker!!!  

    Verfasst von anne4 am 4. Dezember 2012 - 21:02.

    Super lecker!!! Cooking 7

     

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  • Klasse Rezept. Vielen

    Verfasst von madame b am 29. November 2012 - 18:22.

    Klasse Rezept. Vielen Dank.

    Ich werde es heute noch mal backen, aber diesmal in einer Kastenform.

     

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  • Kann man den Teig auch

    Verfasst von resita am 21. August 2012 - 15:13.

    Kann man den Teig auch ausstechen? Meine Tochter möchte an Ihrem Geburtstag das Motto "Oktoberfest", da bräuchte ich Lebkuchenherzen!

    Liebe Grüße Resi

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  • Hallo! Ich hatte das gleiche

    Verfasst von firebird am 16. Januar 2012 - 22:30.

    Hallo!

    Ich hatte das gleiche Problem, meine Lebkuchen sind auch alle verschimmelt.

    Aber sie haben vorher super lecker geschmeckt.

    Die Lebkuchen waren einfach und schnell zu machen.

    Ich mache sie trotzdem wieder.

    Ich gebe alle 5 Sterne für das leckere Rezept.

    MfG Heidi tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

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  • Sehr lecker diese Lebkuchen,

    Verfasst von mixe 77 am 27. Dezember 2011 - 14:17.

    Sehr lecker diese Lebkuchen, aber leider konnte ich sie nicht lange aufbewahren,

    nach 1 1/2 Woche in meiner Keksdose sind sie alle geschimmelt. Sie eignenen sich vielleicht nicht zum Lagern.

    Also besser gleich

    essen !!

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  • Einfach, lecker und köstlich

    Verfasst von Glückskeks am 26. Dezember 2011 - 12:47.

    Einfach, lecker und köstlich Cooking 7

    Uns hat besonders begeistert, dass der Lebkuchen schön saftig ist und bleibt.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es sicher öfters bei uns geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Köstlich, superlecker.  Ich

    Verfasst von Eva1205 am 11. Dezember 2011 - 20:14.

    Köstlich, superlecker. 

    Ich habe Mandelsplitter auf den Teig gegeben und mitgebacken. Sieht toll aus und schmeckt

    richtig gut. 

    Vielen Dank für das schnelle Rezept.

    L.G.. Eva

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  • Echt lecker und super schnell

    Verfasst von Sunflower80 am 10. Dezember 2011 - 18:45.

    Echt lecker und super schnell gemacht.

    5 Sterne!

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  • Super leckeres Rezept .....

    Verfasst von NiRiJoMo am 10. Dezember 2011 - 17:34.

    Super leckeres Rezept ..... (habe es eben ausprobiert .... noch ist der Teig im Ofen aber es richt schon so lecker .... )

    DANKE fuer so ein schnelles Rezept - genau das richtige fuer Backmuffel tmrc_emoticons.;-)

    die ni

    Love

    die ni


    (Zauberlehrling)

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  • Super leckeres Rezept .....

    Verfasst von NiRiJoMo am 10. Dezember 2011 - 17:34.

    Super leckeres Rezept ..... (habe es eben ausprobiert .... noch ist der Teig im Ofen aber es richt schon so lecker .... )

    DANKE fuer so ein schnelles Rezept - genau das richtige fuer Backmuffel tmrc_emoticons.;-)

    die ni

    Love

    die ni


    (Zauberlehrling)

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  • Super leckeres Rezept .....

    Verfasst von NiRiJoMo am 10. Dezember 2011 - 17:33.

    Super leckeres Rezept ..... (habe es eben ausprobiert .... noch ist der Teig im Ofen aber es richt schon so lecker .... )

    DANKE fuer so ein schnelles Rezept - genau das richtige fuer Backmuffel tmrc_emoticons.;-)

    die ni

    Love

    die ni


    (Zauberlehrling)

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  • Mmhhh! Einfach köstlich!

    Verfasst von Donkey am 7. Dezember 2011 - 22:29.

    Mmhhh!

    Einfach köstlich! Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Hatte es im vergangenen Jahr schon ausgedruckt, allerdings nicht ausprobiert.

    Dafür gab es den leckeren Lebkuchen nun am zweiten Advent bei uns.

    Die ganze Wohnung duftete total weihnachtlich, während das Blech im Ofen war.

    Ich habe noch eine Kuchenglasur als Schokoüberzug verwendet.

    Das Ergebnis war klasse und wird am Wochenende gleich nochmal gebacken!!!

    Lieben Gruß aus Oberhausen

     

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  •   Hallo! Es geht ganz schnell

    Verfasst von firebird am 4. Dezember 2011 - 19:02.

     

    Hallo!

    Es geht ganz schnell und schmeckt super lecker. tmrc_emoticons.)

    Dankeschön für das leckere Rezept.

    Ich habe  noch eine Schokoladenglasur Vollmilchgeschmack  darüber gemacht.

    Ich gebe Dir 5 Sterne!  tmrc_emoticons.)

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  • super leckeres und super

    Verfasst von miesemuck am 1. Dezember 2011 - 09:40.

    super leckeres und super einfaches Rezept das bei allen super ankommt bin total begeisterttmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, super, super

    Verfasst von OliviaSeSa am 26. November 2011 - 15:56.

    Super, super, super lecker und so einfach! Vielen Dank für das tolle Rezept Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallole, Habe die Lebkuchen

    Verfasst von Beate Carola am 25. November 2011 - 18:41.

    Hallole,

    Habe die Lebkuchen letztes Jahr schon gemacht die sind echt ober Lecker, und jetzt eben habe ich sie wieder gemacht sie müssen jetzt nur noch abkühlen. Das beste an dem Rezept sie sind mega schnell gemacht und schmecken verdammt Lecker.

     

    Grüsse

    Beate

     

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  • Suuuuuuuper Lecker!!!!!! Und

    Verfasst von Moni1183 am 21. November 2011 - 22:38.

    Suuuuuuuper Lecker!!!!!!

    Und total einfach!

    Danke für dieses tolle Rezept.

    VGMoni

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  • SSUUPPEERR!!!!!!!!

    Verfasst von liliane am 26. Januar 2011 - 16:13.

    SSUUPPEERR!!!!!!!! Love

     

    Oberleckeres Lebkuchenrezept!!! 5+ Sterne von mir!

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  • Grad aus dem Backofen geholt.

    Verfasst von Beate Carola am 18. Dezember 2010 - 17:27.

    Ich muss mich den anderen anschließen, die schmecken mal richtig lecker, und ohne das Gedönse mit Zitronat oder Orangeat, super lecker, ich gebe dir 5 Sterne.

    Grüsse aus Offenburg

     

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  • Ich bin überwältigt...

    Verfasst von jojojo am 16. Dezember 2010 - 16:31.

    Hallo ihr Lieben,

    mit so vielen positiven Kommentaren hätte ich nicht gerechnet..

    Freut mich, dass euch allen meine Lieblingslebkuchen so gut schmecken!

    Ich habe gerade auch mal wieder eine Ladung im Ofen...

    _____________________________________________________________________ 


    "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

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  • EINFACH KLASSE

    Verfasst von falbala am 13. Dezember 2010 - 22:59.

    Danke für dieses super tolle und einfache Rezept ! Wir waren alle sehr begeistert ! Leider hat er nicht sehr lange gehalten tmrc_emoticons.8)

    Ich möchte die Komplimente hiermit an die Rezeptschreiberin weitergeben ! Cooking 7

     

    DANKE

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  • Ausprobiert

    Verfasst von testfee am 13. Dezember 2010 - 21:55.

    Hallo!

    So, ich habe es geschafft und BOAH sind die lecker. So schnell und einfach zu machen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

    testfee

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  • Das kann ich mir wirklich

    Verfasst von jojojo am 12. Dezember 2010 - 08:40.

    Das kann ich mir wirklich nicht erklären... Ich habe die Lebkuchen auch schon oft mit Schokolade überzogen, aber sowas ist mir noch nie passiert.

    Vielleicht war der Guss zu fest. Wenn ich normale Schoki zum überziehen nehme, füge ich immer noch etwas Sahne oder Palmin hinzu, das lässt den Guss schön glänzen und er wird dann auch nicht so bröselig fest.

    _____________________________________________________________________ 


    "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!"

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  • Das kann ich mir wirklich

    Verfasst von jojojo am 12. Dezember 2010 - 08:40.

    Das kann ich mir wirklich nicht erklären... Ich habe die Lebkuchen auch schon oft mit Schokolade überzogen, aber sowas ist mir noch nie passiert.

    Vielleicht war der Guss zu fest. Wenn ich normale Schoki zum überziehen nehme, füge ich immer noch etwas Sahne oder Palmin hinzu, das lässt den Guss schön glänzen und er wird dann auch nicht so bröselig fest.

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