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Kokos Likör Kuchen


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Zutaten

12 Stück

Kokos Likör Kuchen

  • 250 g Butter
  • 150 g Kokosmilch
  • 100 g Likör, Malibu/Batida de Coco
  • 200 g Zucker
  • 175 g Mehl
  • 75 g Kokosraspeln
  • 5 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Butter und Kokosflocken
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig Herstellung
  1. Butter, Kokosmilch und Likör auf 37 Grad Stufe 4 für 2 Min. rühren.

    Zucker, Kokosflocken 30 Sekunden Stufe 4.

    Eier einzeln je 15 Sek unterrühren.

    Mehl und Backpulver 15 Sek. Stufe 4 unterrühren.

    Backform mit Butter einstreichen und mit Kokosflocken bestreuen. Dann Teig einfüllen.

    Kuchen 45-50 Min bei 175 Grad abbacken. Stäbchenprobe

    Kuchen kann mit Zuckerguss/ Schokolade / Puderzucker verziert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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