- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 100 g weiche Butter
- 20 g Milch
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
ausgeblasene Eier - evtl. färben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier vorbereiten:
oben ein Loch einstechen (so groß wie auf dem Foto zu sehen ist) das innere vom Ei in eine Schüssel schütten. (2 Eier werden für den Teig benötigt - am besten gleich zur Seite stellen - vom restlichen Ei Rührei oder ähnliches zaubern). Dann die Eier mit heißem Wasser ausspülen.
Ich habe mir von Heidtmann die Farbtücher gekauft. Damit kann man die Eier einfach einreiben und sie sind gefärbt.
Damit der Teig später nicht an der Eierschale klebt etwas Öl ins Ei - etwas schwenken - und das überflüssige Öl wieder ausgießen.
In die Mulden einer Muffin-Form etwas Alu-Folie drücken, dann die Eier hinein stellen. So haben sie einen festen Stand.
Nun den Teig herstellen:
alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.Man kann, wenn man möchte, auch z.B. Zitronen-Aroma o.ä. zugeben.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und die Eier 1/3 damit füllen (sollte der Teig nach dem Backen oben raus kommen ist es auch nicht dramatisch).
Nun im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15-18 Minuten backen.
Habe das Rezept verfilmt. Wer möchte schaut einfach auf meinem youtube-Kanal Thermimaus.
Nun wünsche ich Euch viel Spaß.... ein Hingucker auf jedem Ostertisch......
Liebe Grüße
Eure Thermimaus
Vorbereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Thermimaus, das ist ja eine tolle Idee. Der Freund meiner Tochter mag keine Eier und damit er Ostern auch Eier suchen kann, backe ich ihm die Kuchen-Eier. Danke für die Idee! LG Steph
Hat super geklappt!!!!! Sehr lecker!!! Super Idee !!!!
das werde ich gleich mal testen
Hallo, habe soeben noch zwei Fotos zugefügt. Auch das Video ist jetzt online.... auf youtube:
Thermimaus Kuchen im Ei
Da bei mir etwas Teig raus gelaufen ist und ich aus dem restlichen Teig noch zwei Muffins geformt habe würde ich sagen dass der Teig für 15 Eier reicht...
Viel Spaß beim Ausprobieren...... LG Anja
Hallo!
Für wie viele ausgeblasene Eier reicht der Teig ungefähr?
Und ich kann auf dem Foto leider die Öffnung im Ei nicht erkennen.