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Kürbis-Schoko-Nuss-Kuchen

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Zutaten

  • 100 g Haselnüsse
  • 150 g Schokolade
  • 300 g Kürbisfleisch, in groben Sücken
  • 170 g Butter oder Margarine, weich
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, (oder selbstgemacht)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Messerspitze Nelken gemahlen
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • 4 Eier
  • 230 g Weizenmehl, (Vollkorn schmeckt noch besser)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • ca 2 EL Milch, (nur bei Bedarf)
  • Dekoration (Schokoglasur, Puderzucker...), (nach Belieben)
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Zubereitung

  1. -Kürbis vorbereiten (Kerne raus, schälen, grob zerkleinern)

    -Nüsse mahlen (5-7 Sek. Stufe 6), umfüllen

    -Schokolade hacken (5-7 Sek. Stufe 6) - es können auch diverse Schoko-Reste verarbeitet werden, umfüllen

    -Kürbisfleisch zerkleinern (8 Sek. Stufe 5), umfüllen

    -Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zimt, Nelken, Ingwer, (die Gewürze können auch weggelassen  werden) Mehl, Backpulver 1 Minute Stufe 4 verrühren

    -Nüsse, Schokolade und Kürbisraspel dazugeben, 10-15 Sek. Stufe 6 mit Hilfe des Spatels unterrühren, Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen (falls der Teig zu fest ist)

    - Teig in eine gefettete Springform geben (26 cm), Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen (Holzstabprobe)

    -Nach dem Erkalten aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren (Schokoglasur, Puderzuckerglasur, Halloweenfratze (mit Puderzucker und Schablone), Weingummi-Würmer,.... wer's sahnig mag, kann 1 Becher Sahne steifschlagen und auf dem Kuchen verstreichen
     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hatte noch Kürbis im

    Verfasst von sternchencarry am 9. März 2014 - 22:33.

    Ich hatte noch Kürbis im Gefrierschrank und hab deshalb am WE den Kuchen gebachen - uns hat er geschmeckt. Das Rezept ist gespeichert Cooking 7

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  • Lecker Kürbiskuchen Hatte

    Verfasst von tince am 20. Oktober 2013 - 16:47.

    Lecker Kürbiskuchen

    Hatte noch Kürbis übrig und wollte etwas süßes machen,  Cooking 7

    Sehr zu empfehlen ... Gelingt gut, schmeckt gut. Meiner Meinung sollte schon Schokoladenglasur drauf.

     Party 

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  • Super lecker

    Verfasst von Mariekchen am 15. Oktober 2013 - 14:12.

    Super lecker

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