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Milchschnitte Torte


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Zutaten

Biskuit

  • 110 Gramm Milch
  • 6 Eier
  • 60 Gramm Butter
  • 200 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Zucker
  • 15 Gramm Backpulver
  • 60 Gramm Kakao

Tränke

  • 50 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Honig

Creme

  • 7 Milchschnitte
  • 400 Gramm Sahne
  • 30 Gramm Gelatine
  • 300 Gramm Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanillin
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. 1. Milch in den Mixtopf geben uns 2 Min./50°/Stufe 1 erwärmen.
    2. Schmetterling einsetzen und restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben. Alles 2 Min./Stufe 2 verrühren.
    3. Den Teig in eine 20 cm Backform geben und bei 180⁰ ca. 50 Minuten backen (variiert je nach Backofen).
    4. Die Milchschnitte in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 7 zu Brei verarbeiten.
    5. Schmetterling einsetzen und restliche Cremezutaten in den Mixtopf geben
    1 Min./Stufe 3 aufschlagen.
    6. Creme bis zur Verwendung kühlstellen.
    7. Tränke aufkochen (dies mache ich separat im Kochtopf).
    8. Den Biskuit zu 5 Böden schneiden.
    9. Die Torte stapeln. Biskuit - Tränke - Creme.

    Ich hatte noch etwas Creme übrig diese hab ich als Deko genutzt mit Milchschnitte und Schokoladenganach.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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