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Mozartplätzchen


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Zutaten

Für den Teig

  • 400 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker
  • abgeriebene Zitronenschale
  • 2 Eigelb
  • 250 g Butter

Füllung

  • 250 g Aprikosenmarmelade

Zum Bestreuen

  • Puderzucker
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Für den Teig
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und mit Hilfe des Spatels in ca. 30 - 40 auf Stufe 6 zu einem Mürbteig verkneten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen und kühl stellen

    Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen, die Hälfte mit einem Lochausstecher ausstechen.

    Die Unter- und Oberteile getrennt bei 170Grad Umluft ca. 10 - 15 Minuten backen (Sichtkontakt)

    Die gebackenen Plätzchen erkalten lassen. Die Plätzchen mit Loch mit Puderzucker bestreuen.

    Die Aprikosenmarmelade erwärmen und die Plätzchen damit füllen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke fürs Lob

    Verfasst von Miche am 9. Dezember 2012 - 13:24.

    Danke fürs Lob

    LG Miche 

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  • Sehr leckere Plätzchen. Teig

    Verfasst von thermoteetante am 8. Dezember 2012 - 21:33.

    Sehr leckere Plätzchen. Teig ging super zu verarbeiten. Das will was heisen, denn ich steche nicht so gerne aus. Von mir 5 Sterne  Cooking 7

     

     

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  • Danke!

    Verfasst von Miche am 30. November 2012 - 19:53.

    Danke!

    LG Miche 

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  • Sehen absolut lecker aus,

    Verfasst von Kochsuse am 30. November 2012 - 18:33.

    Sehen absolut lecker aus, Danke fürs einstellen. Herz hat es schon verdient.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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