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DanyH
published: 01.02.2017
geändert: 14.02.2017
Müslikuchen - ohne Ei und Fett Rezept nicht getestet
4
Zutaten
12 Portion/en
Teig
- 100 g Früchtemüsli
- 75 g Honig (oder Rohrzucker oder "Xucker")
- 100 g Rosinen
- 1 EL gehackte Mandeln
- 125 g Apfelsaft
- 1 Stück Äpfel
- 100 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
-
6
1h 45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Das Müsli mit Honig (oder gewünschtem Süßungsmittel), Rosinen und Mandeln in einer extra Schüssel vermischen, den Apfelsaft darüber geben und für 30 Minuten quellen lassen.
- Den Apfel im
"Mixtopf geschlossen" für ca. 5 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern.
Das gequollene Müsli in den"Mixtopf geschlossen" zu dem Apfel geben. - Mehl und Backpulver dazu und ca. 5 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
- Die Masse entweder in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 23cm) oder in eine Kastenform geben.
Bei ca. 175 °C Heißluft ca. 45-60 Minuten (je nach Belieben) backen.
Zubereitung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Bitte nicht wundern, der Kuchen wird nicht sehr hoch. Aber er ist saftig und von angenehmer Süße. Ein wenig vergleichbar mit einem Müsliriegel.
Meine Kollegen waren begeistert.
Ich habe das Rezept im Internet gefunden, ein wenig abgewandelt und für den TM 31 umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo! Toller Müslikuchen! Habe doppelte...
Hallo! Toller Müslikuchen! Habe doppelte Menge in einer Kastenform gemacht. Sehr gute Idee. Und die Zutaten kann man locker umtauschen, wenn grad nicht zur Hand sind.