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Muffin mit Erdbeer


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Zutaten

0 Portion/en

  • 170 g weiche Butter
  • 280 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1/4 TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 280 g Milch
  • 2 1/2 TL Backpulver

Frosting

  • 80 g Puderzucker
  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Mascarpone
  • 60 g Erdbeer-Marmelade
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Teig 170 g weiche Butter, 280 g Zucker, 3 Eier und 2 TL Vanille-Zucker

    in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4/5 verrühren.

    1/4 TL Salz, 300 g Mehl, 280 g Milch und 2 1/2 TL Backpulver zugeben und 2 Min./Stufe 4/5 verrühren

    Den Teig in die Muffin-Förmchen füllen

    Backofen Vorheitzen auf 175° Ober/Unterhitze

    ca. 20-25min. Backen

     

    Frosting:80 g Puderzucker

    100 g weiche Butter,

    150 g Mascarpone,

    60 g Erdbeer-Marmelade

    in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 -

    Einehalbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren und dann in den  Spritzbeutel füllen . Und die Muffin verzieren.

     

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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