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Omas Schwarz-Weiß-Gebäck


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Zutaten

0 Stück

Omas Schwarz-Weiß-Gebäck

  • 100 Gramm Zucker, und etwas mehr zum wälzen
  • 200 Gramm Butter, oder Margarine
  • 300 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Kakao
  • 6
    2h 22min
    Zubereitung 2h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Omas Schwarz-Weiß-Gebäck
  1. Zucker, Butter und Mehl in den Mixtopf einwiegen, 2 Min./Stufe 4,5 verkneten.

    Die Hälfte des Teiges entnehmen und beiseite stellen.

    Kakao zum restlichen Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4,5 unterkneten.

    Aus dem hellen und dem dunklen Teig kann man nun Muster formen. Dann wird der Teig gerollt, bis der Durchmesser ca. der einer 1-Euro-Münze entspricht.
    Die Rollen werden dann in Zucker gewälzt und für mindestens 2 Stunden (oder auch über Nacht) in den Kühlschrank gestellt.

    Nach der Kühlzeit den Backofen auf 180°C vorheizen, die Rollen in 0,5 cm breite Plätzchen schneiden und ca. 12 Min. backen.

    Die Plätzchen noch etwas auf dem Blech auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte, kann etwas abgeriebene Zitronenschale und etwas Zimt mit hinzufügen.

Kakao kann je nach Geschmack reduziert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mickymouseblau:...

    Verfasst von Elfenwesen am 12. Dezember 2017 - 16:21.

    Mickymouseblau:

    Danke für deine Bewertung! Es freut mich dass sie Dir/Euch schmecken!

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  • Sehr lecker, erinnern uns an die Kekse vom...

    Verfasst von Mickymouseblau am 11. Dezember 2017 - 21:10.

    Sehr lecker, erinnern uns an die Kekse vom Kindergarten 😊. Als Kakao habe ich Trinkkakao benutzt, keinen Backkakao.
    Sehr zu empfehlen um mit Kindern zu backen, da sehr einfach. Schmecken nach ein paar Tagen in der Dose noch besser.

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  • Schnauze007...

    Verfasst von Elfenwesen am 10. Dezember 2017 - 20:39.

    Schnauze007

    S
    chade, dass sie dir nicht schmecken!
    Hier im Umkreis Familie, Schule, KITA kommen sie immer gut an.
    Kakao kann man gerne nach Geschmack reduzieren!

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  • Enttäuschend. Der Kakao schmeckt viel zu stark...

    Verfasst von Schnauze007 am 9. Dezember 2017 - 18:04.

    Enttäuschend. Der Kakao schmeckt viel zu stark raus müsste auf jeden Fall reduziert werden. Ansonsten schmecken sie auch nicht besonders. Schade...habe mir mehr erwartet
    Erinnern an Kekse aus der Packung.

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