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Orangenkuchen low carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Orangenkuchen low carb

  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Orangen, ungespritzt
  • 250 Gramm Mandeln, geschält
  • 6 Eier
  • 250 Gramm Xylit (Xucker)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen gehackte Pistazienkerne, nach Geschmack
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  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Orangenkuchen
  1. Wasser in den Mixtopf einfüllen.

    Die Orangen in den Garkorb geben, den Garkorb in den Mixtopf einhängen und 60 Min./100°C/Stufe Sanftrührstufe weichkochen.

    Danach den Mixtopf ausspülen und trocknen.

    Die Mandeln 15 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    Die abgekühlten Orangen halbieren, um die Kerne zu entfernen.

    Dann in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Wem das noch zu grob ist, gibt noch 5 Sek./Stufe 7 drauf. Mir waren sie dann aber schon zu fein, der Kuchen wird dadurch fester.

    Jetzt die übrigen Zutaten hinzugeben 15 Sek./Stufe 4 mischen und die dickflüssige Masse in eine Springform oder eine kleine rechteckige Backform umfüllen.

    40-45 Minuten bei 190°C Ober/Unterhitze backen und nach Belieben mit gehackten Pistazienkernen oder Xylit bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Expect the unexpected ...

    Verfasst von Rollinroger am 23. Oktober 2022 - 19:13.

    Expect the unexpected Smile

    Ich bin ja ehrlich, denn ich konnte mir nicht wirklich vorstellen, dass dieser Kuchen schmecken wird. Aber : Erst meckern, wenn ausprobiert, nicht wahr ? 😁
    Jetzt habe ich ein Problem : Nichts zu meckern, denn der Kuchen ist super gut und schmeckt echt toll. 💪 Vielen Dank für's einstellen und allen einen guten Appetit 👋

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  • Hi, ...

    Verfasst von Toplander am 19. Juni 2020 - 09:11.

    Hi,
    mal ne blöde Frage:
    Die Orangen sollen schon geschält gekocht werden, oder?

    wenn ja, wieso müssen sie dann ungespritzt sein?

    wie habt Ihr das gemacht?

    danke
    Top

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  • Ich würde erst die Mandeln mahlen, das erspart...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 28. Dezember 2019 - 22:39.

    Ich würde erst die Mandeln mahlen, das erspart den Zwischenschritt des gründlichen Spülens 😉

    My home is my castle

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  • Sehr sehr lecker! Erfrischend und köstlich! Wird...

    Verfasst von Innulja am 9. August 2019 - 22:43.

    Sehr sehr lecker! Erfrischend und köstlich! Wird es definitiv wieder geben!

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